制作清蒸绿茶「清蒸」

各位老铁们好，相信很多人对制作清蒸绿茶都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于制作清蒸绿茶以及清蒸的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、清蒸千张包蒸几分钟

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。

二、清蒸黄骨鱼豆腐汤的做法

料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。

三、茶香鱼做法

茶鱼500g，葱2段，姜3片，生抽3勺，老抽2勺，醋3勺，盐2勺，白糖3勺，料酒2勺，花椒若干

1.首先将茶鱼处理好，清洗干净，葱姜蒜切好备用

2.热锅加油，油热后加花椒，葱段，姜，

3.加入适量生抽，老抽，醋，料酒，鱼

4.开火后调至小火，炖20分钟即可出锅！

关于制作清蒸绿茶，清蒸的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。