安吉白茶的种类和区别(安吉白茶的等级)

大家好，今天小编来为大家解答安吉白茶的等级这个问题，安吉白茶的种类和区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、福鼎白茶等级是怎么区分的

白毫银针（简称银针），也称为白毫，因其白毫致密、白色如银、形状如针而得名。它有新鲜的香味，淡黄色的汤，味道鲜爽。它是白茶中最好的，被誉为茶王。

白牡丹以其绿色的叶子和银白色的心而闻名，它看起来像花。冲泡之后，绿叶托出嫩芽。白牡丹是由大白茶或水仙的一个芽和一片或两片叶子制成的。

寿眉是由大白茶叶片制成的白茶。通常，贡眉是指顶级，其质量优于寿眉。一般称为贡眉而不是寿眉，寿眉的鲜叶采摘标准是从一芽两叶到一芽三叶。

贡眉工艺的生产分为初制和精制，其生产方法与白牡丹茶叶基本相同。高品质的贡眉成品茶毫具有明显的心形和许多绒毛，以及绿色的干茶。冲泡之后，汤的颜色为橙黄色或深黄色。叶底是均匀、柔软和明亮的。从光线中可以看到树叶，显示出主脉的红色。当你喝它时，你会感觉到醇香和纯正的香味

新的工艺白茶是福建的特产，主要产地有福鼎、政和、松溪、建阳等。新的工艺白茶简称新白茶，按照白茶工艺进行处理，然后在萎凋之后添加轻揉。为了满足香港和澳门市场的需求，

二、白茶分类与等级

1、白茶根据它的采摘的时间，分为四个等级。第一个，银针满批白毫，叫白毫银针。

2、第二个，一芽一叶或两叶泡在杯中，如牡丹花开放，显白色，所以说叫白牡丹。

3、第三个，一芽二叶、三叶，属于单独的小品种，毫比较小，叶子比较细，所以叫贡眉。

4、第四个，叶子比较大，还有一些梗，一般采摘在四月底，叫寿眉。

5、白茶根据形状可以分为散装白茶和紧压白茶，根据年份分为新白茶和老白茶。其中，一到三年的白茶为新白茶，三年以后的白茶称之为老白茶。

三、安吉白茶极白的等级

这款茶无可挑剔。条索匀整，色泽鲜绿，附身细闻，清香扑鼻。实属上品。汤色清澈明亮，符合这个价位的水准。茶汤滋味非常鲜爽，口舌生津，这在我们评测的其它安吉白茶中是最为鲜爽的一款。这款茶碎叶较少，叶底完整度较高，基本都是两叶一芽和一叶一芽的精品。可以看出这款茶的原材料是经过精挑细选的。

四、安吉白茶什么档次

1、安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级一次将降低，茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可，同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶。

2、特级安吉白茶，此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平，光滑，挺直，嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片。凤形安吉白茶则要求条直有芽，匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶。

3、一级安吉白茶，这个等级龙形安吉白茶要求扁平，尚光滑，尚挺直，嫩绿油润，尚匀整，略有梗、朴、黄片;风形安吉白茶要求条直有芽，较匀整，色嫩绿润，略有梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮，清香醇厚即可。叶底要求叶白脉绿，一芽二叶即可。

4、二级安吉白茶，此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平，尚光滑，嫩绿尚油润，尚匀，略有梗、朴、黄片即可;风形安吉白茶要求条直尚匀整，色绿润，略有梗、朴、片即可。茶汤同时茶汤绿明亮，尚清香鲜醇即可。同时对叶底的要求叶尚白脉翠，一芽二、三叶即可。

五、云南白茶的等级

1、根据茶树品种和原料要求的不同，云南白茶分为四个等级：

2、云尖，即类似于福鼎白茶的白毫银针，采摘单芽或一芽一叶为原料，使用采针法、抽针法或拨针法加工而成，分为特级和一级。

3、云丹，即相当于福鼎白茶的白牡丹，采摘一芽二、三叶为原料。云丹和云贡都分为特级、一级、二级。

4、云贡，即相当于福鼎白茶的贡眉，采摘一芽四五叶为原料，陈茶韵味更佳。

5、云寿，也就是云南白茶中的寿眉，采摘一芽四、五叶为原料，分为一级和二级。

六、云白茶的等级

云南白茶按外观形态分为三类。云南白茶散茶紧压云南白茶，云南百茶禅庄根据茶树品种和原料要求不同，云南白茶分为云间，云丹，云共，云受四个级别，采用云南境内茶树鲜叶经萎凋干燥两道工程加工而成

七、政和白茶有几个等级

1、政和白茶有三种四个等级，品种为白牡丹、贡眉、寿眉，等级为特级（高级）、一级、二级、三级。

2、白牡丹，色泽深灰绿或暗青苔色，内质毫香显，味鲜醇，外形叶张肥嫩，毫心肥壮，叶态伸展，芽叶连枝，叶缘垂卷，破张少、匀整。

3、汤色清澈呈杏黄，滋味鲜醇清甜清新，叶底浅灰，叶脉微红，叶质柔软鲜亮。白牡丹戏称为白茶中的舞娘，实则白茶中的上乘佳品。白牡丹分为高级、一级、二级、三级。

4、贡眉茶外形毫心多较肥壮，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，匀整，破张少，灰绿或墨绿，色泽调和，洁净，无老梗、腊叶。内质香气清纯，毫香显，汤色浅橙黄、清澈，滋味清甜酵爽，叶底柔软、嫩亮、毫芽多。

5、以本地菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”；采用政和大白茶或政和大白毫茶树的芽叶为原料加工贡眉的称为“大白”；贡眉分特级、一级、二级、三级。

6、寿眉是由制作银针时采下的茶青经“抽针”后剩下的嫩叶制成的成品。寿眉成茶不带毫芽，色泽灰绿带黄，香气低带青气，滋味清淡，汤色呈淡杏绿，叶底黄绿粗杂。

7、以上就是关于政和白茶的种类等级划分了，政和白茶不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射等功效。

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