黄山毛峰：探寻中国十大名茶的秘密

大家好！我们将一起深入探讨黄山毛峰这一中国十大名茶之一。本文将围绕黄山毛峰的产地、特点、品牌排行以及其历史典故进行详细阐述。

一、黄山毛峰的归属与特点

黄山毛峰，属于绿茶，源自安徽省黄山（徽州）一带，因此又被称为徽茶。该茶由清代光绪年间的谢裕大茶庄创制。其外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，并带有金黄色的鱼叶（俗称黄金片）。冲泡时，雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，故命名为“黄山毛峰”。

二、黄山毛峰的产地

黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，每年清明谷雨期间，采摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”的初展肥壮嫩芽，手工炒制而成。这一地区山高谷深、溪多泉清、湿度大、岩峭坡陡、林木葱茏、水土好，为茶叶的生长提供了优越的自然条件。

三、祁门产黄山毛峰吗？

祁门地区也产黄山毛峰，但与普通毛峰相比，祁门产的毛峰颜色偏黄，外形更好看，味道更佳。

四、黄山毛峰品牌排行

以下是几款知名的黄山毛峰品牌：

1. 谢裕大：安徽著名黄山毛峰品牌，茶叶远销至英国和整个欧洲大陆，被誉为“名震欧洲四五载”的大商号。

2. 迎客松：安徽迎客松茶叶进出口有限公司，前身为安徽省茶叶公司，以茶为主，多种经营，多元发展。

3. 德昌顺：六安同盛祥茶业股份有限公司旗下商标，主打“六安瓜片”、“黄山毛峰”等产品。

4. 雾峰茶庄：源自百年前的安徽桐城赵氏茶铺，主要经营正宗原产地、高山、生态茶园所产的名茶。

5. 艺福堂：杭州市首批大学生创业企业，集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。

五、黄山毛峰茶的上游或下游地位

黄山毛峰茶属于上游产品，即茶叶的初级产品。

六、最正宗的黄山毛峰

正宗的黄山毛峰产地主要在安徽省黄山市徽州区的富溪乡一带，以及黄山风景区毗邻的杨村、充川、汤口、长潭、芳村一带。选择产自徽州富溪乡一带的黄山毛峰，才能确保其正宗性。

七、黄山毛峰的典故和由来

黄山毛峰茶叶的命名源于清明时期。在黄山充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶。由于该茶白毫披身，芽尖似峰，取名“毛峰”，后冠以地名为“黄山毛峰”。黄山毛峰在1875年就因得到英国商人的好评而在上海地区受到欢迎，并逐渐名扬天下。

通过以上对黄山毛峰的详细介绍，相信大家对这一名茶有了更深入的了解。希望本文能对您有所帮助。