形容恩施玉露茶是,恩施玉露什么茶

各位茶友，大家好！我们将一同探索一款来自湖北恩施的珍贵绿茶——恩施玉露。作为一款具有悠久历史和独特风味的茶叶，恩施玉露不仅在中国茶叶市场上占据一席之地，更以其独特的品质和口感深受茶友们的喜爱。

一、恩施玉露的特点

恩施玉露以其绿翠鲜活、香气高、汤色嫩绿明亮、芽叶成朵、滋味醇和等特点著称。其外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，香鲜爽口。以下是恩施玉露制作过程中的几个关键步骤：

1. 原叶选择：恩施玉露的原叶选择非常严格，以新鲜幼嫩的茶叶为原则，采摘的鲜叶需当日制造完毕。

2. 蒸菁：使用蒸热的方法在短时间内停止氧化酵素的活动，以保持绿茶特有的香气。蒸菁方法包括送带式蒸机和回转式蒸机。

3. 烘叶：烘叶的目的是去除叶中过多的水分，使叶条卷缩，便于揉捻。烘叶方法包括每机投入蒸叶3-5公斤，回转速度每分钟32回转，排气口温度45-50°C，时间15-18分钟。

4. 粗揉：粗揉的目的是借助粗揉机搅拌手之旋转及热风之吹动以发散揉叶中之水分，使叶之乾度均等，并促进其叶细胞组织之适度破坏，叶条收缩，香味外扬。

二、恩施玉露的制作与冲泡

1. 制作：恩施玉露在每年的三月份进行采摘，采摘叶浓的一芽一叶初展或一芽二叶初展的鲜嫩茶叶，经过蒸汽杀青制作的蒸青茶叶，外形圆润紧实、颜色碧绿。

2. 冲泡：冲泡恩施玉露的水温在90℃左右，可以使用玻璃杯进行冲泡，可以直观的看见茶叶冲泡的颜色和形态。在热水的浸泡下，芽叶在杯中慢慢舒展开来，慢慢沉入，汤色透亮、香高持久。

三、恩施玉露的品牌与产地

1. 品牌：恩施玉露品牌推荐包括立早、硒楚园、天壶峰、峡谷沙龙、金果等。

2. 产地：恩施玉露产地位于湖北省恩施市，是中国国家地理标志产品。

四、恩施富硒茶与恩施玉露的区别

恩施玉露是富硒茶中的一种，但两者之间最明显的区别在于产地。恩施玉露产地为湖北省恩施市，而富硒茶产地主要有湖北恩施、陕西安康、安徽石台大山村、浙江龙游、山东枣庄、江西丰城等。

五、恩施玉露的口感与评价

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。

六、恩施玉露的三大名牌

1. 芭蕉恩施玉露：湖北省著名商标，多次获得海内外金奖、茶王。

2. 峡谷沙龙恩施玉露：拥有恩施玉露第十一代制作技艺传承人蔡运松加盟。

3. 极叶恩施玉露：拥有一片高山野茶园，使用古法蒸青工艺制成的恩施玉露茶备受茶友们推崇。

七、恩施玉露与五峰芽尖的比较

恩施玉露与五峰芽尖都是优质的绿茶，但口感和香气上有所不同。五峰芽尖口感醇厚、香气浓郁，而恩施玉露口感相对较淡，香气不如五峰芽尖浓郁。

恩施玉露是一款具有独特风味和品质的绿茶，值得茶友们品尝和品味。希望本文能帮助大家更好地了解恩施玉露，感受其独特的魅力。