毛尖每年什么时候采摘-毛尖采摘

大家好，关于毛尖的采摘时间，许多茶友都存有疑问。为了帮助大家更好地了解毛尖，本文将详细介绍毛尖的最佳采摘时间及其原因。

一、毛尖的最佳饮用季节

毛尖茶以其独特的口感和香气著称，而春季则是其最佳饮用季节。这是因为春季是茶树发芽生长的季节，此时的毛尖嫩芽含氨基酸和咖啡碱等成分较高，口感清香且具有甘韵。夏季和秋季气温较高，茶树已成熟，新嫩芽的含量减少，成熟叶的含量增加，口感略为苦涩，不如春季的毛尖那样爽口清香。特别是产自福建武夷山地区的毛尖，春季也是该地区的采茶季节，茶叶品质最为优良，口感最佳。

二、信阳毛尖的上市时间

信阳毛尖作为毛尖茶的代表，其上市时间一般在清明节前十天左右。

1. 春茶：信阳毛尖多在三月末四月开始采摘，即是清明节前后，采摘期大概25天。

2. 夏茶：信阳毛尖夏茶是到夏天采摘的，即6、7、8月份，这个时期气温较高，茶芽生长特别快。

3. 秋茶：信阳毛尖秋茶是在秋天采摘的，大约在10月左右，直到白露前采摘的茶称为信阳毛尖秋茶。

如果您想要喝到新鲜上市的信阳毛尖，建议您到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的。

三、信阳毛尖一年采摘次数及最佳采摘时间

信阳毛尖一年采摘五次，分别是明前、雨前、春尾、夏茶、白露茶。白露时节采摘的茶叶是最好喝的。

1. 明前茶：阳历4月5号即清明节前采制的茶叶，由春天刚冒出的嫩芽材质而成，芽头细小汤色明亮，这是信阳毛尖最高级别的茶。

2. 雨前茶：阳历4月20号谷雨前采制的茶叶，这时候雨量充沛，温度适中，茶的味道稍浓于明前茶。

3. 春尾茶：阳历五月份前采制的茶，这时候的茶耐泡味道浓郁，价格也相对前两者较便宜一些。

4. 夏茶：阳历六月份材质的茶，叶子宽大，茶水味道浓厚，苦涩味明显。

5. 白露茶：白露前后正是它的生长时节，这时候的茶没有春茶那么嫩，但是味道也没有夏茶那么苦涩，有独特的清香味。

在春茶中，谷雨前茶和清明前茶为精品，特别是谷雨前茶更是精品中的精品。清明前的信阳毛尖售价一般在一千元每斤左右，过了清明节信阳毛尖的价格就下来了。

四、毛尖的最佳采摘时间

毛尖茶以春茶最为著名，一般在每年的3月-4月采摘。这个时候的毛尖茶，因为气温适宜、阳光充足、雨水充沛，茶叶生长旺盛，叶片柔嫩，鲜嫩度高，含有丰富的茶氨酸和咖啡碱等化学物质，口感鲜爽、香气高雅、滋味醇厚。春季的毛尖茶是最好的选择。

夏季和秋季也有采摘毛尖茶的时候，但质量和口感相对较差。

五、2023信阳毛尖采摘时间

2023年的信阳毛尖已经开采。每年开采的最早时间大约在3月中旬。每年清明节之前的春茶比较好，谷雨节之前的茶叶也比较好。

通过以上介绍，相信大家对毛尖的采摘时间有了更深入的了解。希望这些信息能帮助您更好地品味毛尖茶的美妙。