西湖龙井茶的由来与历史传承

大家好！在茶文化悠久的东方，西湖龙井茶因其独特的风味和历史底蕴，享有极高的声誉。我将带大家深入探寻西湖龙井茶的由来及其丰富的历史。

一、西湖的命名

“西湖”这一名称最早出现在唐朝，意指位于城西的湖泊。隋唐时期，钱塘县城从湖西迁至湖东，原本位于城东的钱塘湖因此变为城西的湖泊，从而得名“西湖”。西湖不仅有一个名字，还有武林湖、武林水、龙川、钱水、上湖、金牛湖、西子湖、美人湖等多种别称。它位于浙江省杭州市西湖区龙井路1号，占地面积约为49平方公里，湖面面积约为6.38平方公里。

二、龙井的由来

1. 龙井茶的历史与特点：龙井茶作为中国传统的名茶，属于著名的绿茶之一。它产于浙江杭州西湖龙井村一带，拥有超过一千二百年的历史。龙井茶以其色绿、香郁、味甘、形美“四绝”著称，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形状如雀舌。

2. 龙井的命名由来：龙井茶得名于龙井泉。龙井泉位于西湖之西翁家山的西北麓，原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，故称龙井。传说晋代葛洪曾在此炼丹。附近的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年。

三、龙井茶名字的来历

1. 地理因素：西湖龙井因产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山而得名。

2. 龙井泉的传说：龙井泉是西湖三大名泉之一，其名“龙井”既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，体现了“五龙合一”的独特文化。

3. 历史发展：元代时，龙井茶初具美名。清代乾隆皇帝六下江南，四上龙井，并题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御茶树”，将龙井茶提升至至尊地位。民国后，龙井茶逐渐成为中国名茶之首。

四、山东龙井的来历

在北方，虽然茶叶产量总体不高，但仍有茶农在努力种植。山东的日照绿茶和崂山绿茶，河南的信阳毛尖等。枣庄的陈浙峰就是一位坚守梦想的茶农。

五、九龙井的名字由来

九龙井因此得名，相传每井有一条小龙。在雨季，九龙井河水犹如九龙串珠，景色壮观。

六、西湖龙井十八棵树的来历

在清朝乾隆年间，乾隆南巡至杭州，品尝了当地的龙井茶，得知这些茶采自胡公庙前的十八棵茶树，因此封为“十八棵御茶”。

七、西湖龙井的传说

相传在宋代，杭州西湖龙井村有一位老妇人，家中有18棵老茶树。一日，一位老叟要求买下院中井边的石臼，老妇人虽答应但老叟不要。几天后，老茶树重获新生，茶香四溢。从此，这种茶树在西子湖畔遍植。

通过以上的介绍，我们对西湖龙井茶的由来和历史有了更深入的了解。它不仅是一种茶，更是一种文化的传承。希望这次的分享能够满足大家对西湖龙井茶的好奇心。