铁观音：探寻中国传统名茶的品种、香型与来历

大家好，今天我们一起来探讨铁观音这一中国传统名茶。铁观音以其独特的香气和口感，深受茶友们的喜爱。我们将深入分析铁观音的种类、特点以及来历，帮助大家更好地了解这一茶叶珍品。

让我们来看看铁观音的品种。淘宝上铁观音魁茶种类丰富，包括蓝魁、青魁和红魁。不同品种的茶叶质量直接影响价格。在淘宝的雅韵阁，你可以找到各种铁观音魁茶，价格实惠，品质高，而且购买量大还可享受免邮服务。

铁观音的香型种类也颇为丰富。根据香气的种类和特点，铁观音茶可以分为以下几种香型：

1. 清香型：清香型铁观音茶具有柔和清淡的香气，口感清爽，叶底呈现鲜绿色。

2. 浓香型：浓香型铁观音茶香气浓郁，有着明显的烟熏味和果香，口感厚实，叶底呈现红褐色。

3. 蜜香型：蜜香型铁观音茶有着明显的蜜糖香气和甜味，口感醇厚，叶底呈现红褐色。

4. 花香型：花香型铁观音茶具有鲜花的香气，如兰花香、桂花香等，口感丰满，叶底呈现红褐色。

5. 桂香型：桂香型铁观音茶有着明显的桂花香气，口感醇厚，叶底呈现红褐色。

每种香型的铁观音茶都有其独特的风味，适合不同的品茶喜好。

铁观音的详细分类：

铁观音根据发酵程度和制作工艺，分为以下四种类型：

1. 清香型：口感清淡、略带微甜，偏向现代工艺制法，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

2. 浓香型：口味醇厚、香气浓重回甘，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。

3. 陈香型：又称老茶或熟茶，具有“厚、醇、润、软”等特点，汤水浓郁，绵甜甘醇，口感接近普洱茶及红茶、黑茶。

4. 炭焙型：口感浓厚，耐泡度高，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。

铁观音的来历：

铁观音的来历有着悠久的历史。据传，唐末宋初，有位裴姓高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民。后来，普足大师（清水祖师）也来到此地，移栽圣树，并传授种茶和做茶的技术。乾隆六年（1741年），王士让将此茶献给乾隆皇帝，因其形似观音脸重如铁，被赐名为“铁观音”。

日式乌龙茶与铁观音的区别：

1. 种类区别：乌龙茶是一种茶类的总称，包含铁观音、大红袍、武夷岩茶等茶叶。铁观音是乌龙茶中的一个茶叶分类。

2. 香味区别：乌龙茶的香味各有特色，铁观音具有“观音韵”的香味特色，清香淡雅，具有天香的兰花香味。

3. 茶汤颜色区别：乌龙茶的茶汤颜色较多，铁观音的茶汤颜色一般可分为黄绿色和黄色。

4. 口感区别：乌龙茶入口口味醇厚，生津回甘，香浓不涩口，铁观音的味道香浓味厚，滋味爽口，被称为“观音韵”。

通过以上介绍，相信大家对铁观音有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助大家更好地欣赏这一茶叶珍品。