保障品质，传承茶文化「铁观音地理标志认证」

铁观音是中国传统名茶之一，因其口感香醇，叶底红润，又有“岩茶”之称。为了保障铁观音的品质，传承中华茶文化，铁观音获得了地理标志认证。

1.品种选择

铁观音地理标志认证要求选用当地特有的优质茶树品种，如“桂花香”、“肉桂香”等，确保铁观音的独特风味。

2.种植环境

铁观音地理标志认证要求茶叶种植在海拔800-1200米、南北向山坡上，受云雾、雨水、阳光等自然气候的影响，茶叶生长缓慢，口感更佳。

3.采摘工艺

铁观音地理标志认证要求采用“一心二叶”或“一心一叶半”的采摘标准，确保茶叶新鲜、嫩绿。

4.制作工艺

铁观音地理标志认证要求采用传统的制茶工艺，如摇青、杀青、揉捻、干燥等，保证茶叶香气醇厚、口感甘醇。

传承茶文化

1.历史渊源

铁观音是中国传统名茶之一，有着悠久的历史渊源。铁观音地理标志认证的推出，更是为了传承中华茶文化，让更多人了解铁观音的历史背景和文化内涵。

2.文化内涵

铁观音不仅是一种口感香醇的茶叶，更是中国传统文化的代表之一。铁观音地理标志认证的推出，更是为了弘扬中华茶文化，让更多人了解茶文化的精髓。

3.茶文化体验

铁观音地理标志认证的推出，也为茶文化体验提供了更多的机会。在铁观音地理标志认证的茶园、茶厂、茶庄等地，游客可以参观茶叶的种植、采摘、制作等过程，了解铁观音的制作流程，品尝正宗的铁观音茶叶。

铁观音地理标志认证的推出，不仅保障了铁观音的品质，更是为了传承中华茶文化，让更多人了解中国传统名茶的历史背景和文化内涵。在未来的发展中，铁观音地理标志认证将会为茶文化的传承和发展做出更大的贡献。