蒙顶甘露与黄芽：品鉴、历史与特点全解析

各位茶友，大家好！我将带领大家深入了解蒙山甘露与黄芽这两种茶叶，探讨它们的品鉴、历史、产地、特点以及价格差异，希望能为您的茶生活增添一抹色彩。

蒙顶甘露与黄芽的品鉴

让我们来品鉴这两种茶叶。

1. 蒙顶石花：作为中国扁形绿茶的代表，蒙顶石花以明前全芽头为原料，采用“三炒三晾”的制法制作而成。其外形扁平挺直，干茶颜色、汤色嫩绿，香气浓郁芬芳，滋味鲜嫩回甘，叶底匀整细嫩。

2. 蒙顶黄芽：作为芽形黄茶的代表，蒙顶黄芽以明前全芽头为原料，经过杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序制成。其芽叶极为细嫩，制工要求精细，其中闷黄的工艺形成了蒙顶黄芽的黄叶黄汤的独特品质。

蒙顶山茶品牌

让我们来了解一下蒙顶山茶的品牌。

1. 蒙顶石花：作为蒙顶山五大名茶之一，蒙顶石花以明前全芽头为原料，采用“三炒三晾”的制法制作而成，一斤干茶需要数万个芽头，产量稀少，极其珍贵。

2. 蒙顶黄芽：同样作为蒙顶山五大名茶之一，蒙顶黄芽采用明前全芽头为原料，经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序制成。其芽叶极为细嫩，制工要求精细。

甘露飘雪与黄芽哪个好

个人认为，黄芽略胜一筹。黄芽产于四川省名山县蒙顶山山区，其采制工艺与茶品独具特色。以每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料，经过一杀青、两色黄、一堆放、三复锅、二烘焙等制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。

黄甘露与黄芽的区别

蒙顶黄芽栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。而霍山黄芽则是西汉时期霍山县群众种植茶树，唐元和十一年（816年），唐宪宗诏寿州以兵三千保其境内之茶园。明代，霍山黄芽被列为贡品。

蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”，是国内最早出现的卷曲（揉捻）型绿茶，是在宋代蒙山名茶“玉叶长春”（公元1112年）和“万春银叶”（公元1120年）演变而来。

清香嫩蕊黄芽的含义

清香嫩蕊黄芽是指春天来临时早春的景色，清新的小草树叶发出了清香的嫩芽，花开的艳丽，花蕊娇黄美丽。黄芽有两层涵义，其一指茶名，即黄芽茶；其二指养生术语。

十大野生山茶

以下是我国的十大野生山茶：

1. 武夷山：出产名茶：武夷岩茶、正山小种、金骏眉

2. 黄山：出产名茶：黄山毛峰、太平猴魁

3. 蒙山：出产名茶：蒙顶甘露、蒙顶黄芽

4. 扬子江心水，蒙山顶上茶。

5. 洞庭山：出产名茶：洞庭碧螺春

6. 大别山：出产名茶：六安瓜片、信阳毛尖、舒城兰花

7. 峨眉山：出产名茶：竹叶青、峨蕊、碧潭飘雪

8. 庐山：出产名茶：庐山云雾茶

9. 敬亭山：出产名茶：敬亭绿雪

10. 古六大茶山：出产名茶：普洱茶

11. 阿里山：出产名茶：金萱茶、阿里山珠露茶

蒙顶甘露的独特之处

蒙顶甘露产自世界茶文化发源地——蒙顶山。据现有的资料表明，蒙顶山是世界茶文化的发源地，是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。

蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，"灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常"，当时被人们称为仙茶，吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。这是我国人工种茶最早的文字记载。唐代《国史补》中将蒙顶茶列为黄茶之首。唐朝诗人亦写了很多赞美蒙顶茶的诗篇。五代毛文锡《茶谱》记载："蒙山有五峰，环状如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植于中心蟠根石上，每岁采仙茶七株为正贡"。蒙顶茶作为贡茶，一直延续到清朝，达千年之久。

蒙顶山最早的一杯茶，营养丰富。蒙顶甘露是蒙顶山春天的第一杯茶，早于竹芽心等所有绿茶。蒙顶甘露有“甘露”之称。就是由于它采摘的足够早，芽也是非常嫩黄的人字形出芽，茶毫肉眼可见，所以氨基酸含量非常高，是名副其实的最营养的茶。

就是关于蒙顶甘露与黄芽的介绍，希望对大家有所帮助。