大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于贡牌西湖龙井秋茶,贡牌龙井怎么样这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、西湖龙井茶的口感是什么样的
1、茶叶分三季,春,夏,秋,每个季节的口感都不一样,龙井春茶:冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久滋味醇厚;汤色绿中透黄;茶底柔软厚实,叶张脉络细密,叶缘锯齿不明显。
2、龙井夏茶:冲泡时茶叶下降较慢,香气持久高锐;滋味苦涩,汤色青绿,叶底中夹有铜绿色茶叶,叶底较红亮,叶底均显得薄而较硬,对夹叶较多,叶脉较粗,叶缘锯明显。
3、龙井秋茶:香气不高,显得比较平和,入口微甜,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多,叶缘齿明显,仅次于春茶。
4、简单说就是春茶涩中有回甘,夏茶苦,秋茶甜!
二、龙井和香片有什么区别
1、龙井茶是著名绿茶之一,也是汉族传统名茶。传统的龙井茶四个品种分别是龙井、虎跑、狮峰、云栖,其中以狮峰龙井为上品。龙井茶还会分为春茶、夏茶、秋茶,以明前茶为佳品。
2、香片属于花茶,香片又名茉莉花茶,是再加工茶中花茶的一种,其茶是采用传统的绿茶、红茶为茶胚,配以吐芬芳的花蕾,经独特的窨制、拼合工艺制成,成品茶具有茶叶的醇爽特点,同时还有花蕾的馥郁香气,且滋味饱满回甘,汤色清幽,适宜日常冲泡饮用。
三、龙井有秋茶吗
龙井秋茶在六月中旬时采摘,直到十月上旬时结束,秋季温度和光照较低,形状和色泽秋茶都较为美观,黄中带绿,同时口感和春茶相似,但回甘要逊色许多,耐泡度高。
四、龙井头采茶的特点
鲜叶嫩匀度是构成龙井茶品质的基础。西湖龙井以采摘茶叶的嫩度不同分为“莲心”、“旗枪”、“雀舌”。根据西湖龙井茶对嫩度和品质的要求,分季采摘的标准是:春茶一般按一芽一叶的标准开采。“清明”前后是采特、高级茶的原料。“谷雨”前后至“立夏”前采一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶,是高、中级茶的原料。
鲜叶分级标准是:特级鲜叶标准为一芽一叶及一芽二叶初展,芽长于叶,芽叶间夹角小,芽叶长度为2~3厘米;1~2级标准为一芽一、二叶初展,芽叶长度基本相等,长度为2.5~3.5厘米;3~4级为一芽二、三叶(三叶初展),叶长于芽,长度为3~3.9厘米;5~6级为一芽二三叶,长度为3.9~5厘米。
西湖茶区通常以清明前后采的龙井茶品质最好,称明前茶,谷雨前采的茶品质亦佳,称为雨前茶。明前茶最为上品,清明谷雨后采的茶居普通茶。为保证龙井茶的优异品质,必须做到偏早嫩采,一般春茶在3月下旬茶叶刚吐露几个嫩尖时开采,即一芽一叶开采,每天或隔天采一次,到立夏前结束。
西湖茶区根据长期的实践经验,推行春茶、秋茶留鱼叶,夏茶留一叶采和采顶留侧、采高留抵等不同采摘方法,妥善地解决了茶树“采与养”的矛盾,是保证当年增产与持续稳定高产的重要措施。
根据西湖龙井茶区的气候特点,一般夏茶期平均气温在20~25℃之间,雨量占全年的40%,是茶树光合作用最适宜的时期,光合作用的有效值比春秋茶留叶要大,而且叶面积、叶厚度都比春秋茶大,有利于光合作用的进行,对促进新梢生长有利,而且夏梢生长快、节间长,留养容易,有利于秋茶增产与延长全年采摘期。
五、秋季适合送龙井吗
如果是春天碧螺春、龙井春茶好。铁观音秋茶适合秋季送,但是铁观音对肠胃的刺激比较大。普洱茶一年四季什么时候送都好,特别是对于年长或者肠胃不好的人送普洱熟茶还是很不错的,对于懂普洱茶的人送普洱老生茶更好。希望能帮到您。
六、2023龙井采摘时间
1、1龙井的采摘时间主要是在春季,一般为3月下旬至4月上旬,也有一些地方会在立夏节后的5月5日左右进行二次采摘。
2、2这是因为春季适宜茶叶生长,此时龙井的嫩芽最为鲜嫩嫩,所以采摘的茶叶品质更佳。
3、3此外,龙井的采摘是手摘的,需要耗费一定的人力和时间,因此也需要在时间上控制好采摘的时机。因此,如果想要品尝到优质的龙井茶,最好选择在春季的采摘季节进行购买。
七、龙井一年采摘几次
1、西湖龙井一年只采一季,采摘分四次进行。根据采摘的嫩度和时间不同,龙井茶芽可分为“莲心”、“旗枪”、“雀舌”、“梗片”等。每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,清明前5天左右采摘的称之为“明前茶”,谷雨前采制的称之为雨前茶。
2、西湖龙井,属绿茶,不发酵茶类,中国十大名茶之首。
3、西湖龙井有着“色绿、香郁、味甘、形美”四绝美誉。
4、西湖龙井的制作,首先要采好茶。只有采了好茶,才能炒出好茶。
5、西湖龙井原先按照采摘的细嫩程度,只采一芽称之为“莲心”,一芽一叶称之为“旗枪”,一芽二叶称之为“雀舌”。
6、西湖龙井只做春茶一季,按照一芽一叶或一芽两叶的标准采摘。
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