探秘南京雨花茶：特点、价格与碧螺春区分

大家好！在茶的世界里，每一款茶都有其独特的风味和故事。我们将深入探讨南京雨花茶这一经典名茶，了解它的特点、价格，以及如何区分它与碧螺春等茶叶。

一、南京雨花茶简介

南京雨花茶，虽然未曾入选中国十大名茶之列，但它在茶叶爱好者心中有着不可替代的地位。这款茶以南京雨花台为名，其外形酷似松针，翠绿挺拔，象征着革命烈士的忠贞不屈、万古长青。

二、南京雨花茶与碧螺春的区别

要区分南京雨花茶和碧螺春，可以从外形、香气和色泽三个方面入手：

1. 外形：碧螺春呈细、直、凤尾舌状，毫芽显露；而雨花茶则呈现扁平的条索状，外形像泡沫。

2. 香气：碧螺春的香气清香高雅，带有梅花香；雨花茶则淡雅清香，带有蜜香、果香等。

3. 色泽：碧螺春的汤色清澈明亮，呈透明状；雨花茶则偏黄，看上去不如碧螺春明亮。

三、南京雨花茶的价格与购买地点

南京雨花茶的价格因品质、产地等因素而有所不同。在南京市建邺区黄山路2号的南京正大茶城，您可以以较为优惠的价格购买到正宗的南京雨花茶。

四、南京雨花茶的品质特点

雨花茶以其碧绿的茶色、清雅的香气、甘醇的滋味闻名于世。冲泡后，茶色碧绿清澈，香气清幽，滋味醇厚，回味甘甜。它具有止渴清神、消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。

五、南京的三大名茶

南京的三大名茶分别是雨花茶、牛首山的巨厥茶和钟山云雾茶。雨花茶是1958年江苏省为向新中国成立十周年献礼而研制的新品种绿茶，由中山陵茶厂牵头，请各地制茶专家于1959年春创制成功。

六、雨花茶的特点

雨花茶是全国名茶，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。它色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。1966年起，雨花茶畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

七、雨花茶干茶的色泽与香气

雨花茶干茶色泽幽绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫。干茶香气浓郁，冲泡后香气清雅，如清月照林，意味深远。茶汤绿透银光，毫毛丰盛。滋味醇和，回味持久。

通过以上内容，相信大家对南京雨花茶有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助您更好地欣赏这款经典名茶。