乌龙茶和碧螺春哪个好-碧螺春没有秋茶

本篇文章给大家谈谈碧螺春没有秋茶，以及乌龙茶和碧螺春哪个好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、单枞茶春茶好还是秋茶好

1、从品质上，春茶最优，秋茶次之，夏暑茶最差。

2、这与单丛茶叶的生长周期长短和气候因素密切相关。春茶一般生长周期长，植物营养吸收更加充分，从而能够拥有更好的口感和滋味，夏暑茶因为天气炎热，成长周期最短，自然品质最差。

3、在凤凰镇，有“春韵秋香”之说，春茶韵味好，秋茶则香气更加高扬，但是秋茶韵味和底力、醇爽度、耐冲度上，要明显差于春茶。这主要是因为秋茶成长周期更短，气候条件也不尽相同，从而使得茶叶内含物质多少不一样。而夏暑茶相对于春茶和秋茶，在韵味和香气上都不可比拟，当然唯一好处便是价格便宜，夏暑茶一般色泽粗糙，口感晦暗，香气浊闷，茶水入口粗硬，有时还会有明显的苦涩暑气味。

二、天潭碧罗春茶是红荼还是绿茶

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。分秋茶，春茶，春茶中特级属上品

三、为什么秋茶便宜

1、春茶的内含物质更丰富，口感更好，而秋茶因为季节的原因，就本质而言是不如春茶的，内含物质和汤水都比较单薄，这就是为什么秋茶比春茶便宜，价格也没有春茶高的内在原因了。

2、外在原因主要还是由于历来“物以稀为贵”决定的，像碧螺春、龙井、雀舌、冰岛老寨等春茶，本来产量就少，再经过市场在价格上的哄抬或者“炒作”，原本很理性的价格，一下子就可以飙升到让人瞠目结舌的地步，所以自然就很高。

四、绿茶浓淡程度排行

1、我按照炒、烘、晒、蒸的程度来做排行。

2、浓淡程度为：龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针等。

3、其二是烘青绿茶。浓淡程度为：黄山毛峰、太平猴魁等。

4、其三是晒青绿茶。浓淡程度为：陕青、滇青、川青、黔青等。

5、其四是蒸青绿茶。浓淡程度为：恩施玉露、煎茶

五、茶叶几月可采摘呢

1、茶叶根据季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，其采摘时间各有不同。

2、春茶：采摘时间为当年3月下旬到5月中旬之前，春茶经过半年的修养生息，品质比较好。

3、夏茶：采摘时间为5月初至7月初，此时气温炎热，茶树生长迅速，但滋味苦涩。

4、秋茶：天气凉爽，茶叶香气好，时间在8月中旬以后。

5、冬茶：秋茶采摘完成后，气温逐渐下降，采摘时间为10下旬。

六、炒青茶是春茶还是秋茶

1、炒青茶一般是春茶。炒青是加工茶叶的一道工艺。

2、对于“炒青茶”的理解，可分为狭义上和广义上的，狭义上的炒青茶主要指的是炒青绿茶，而广义上的炒青茶指的是所有通过炒青工艺加工而成的茶叶。

3、目前大部分的绿茶都采用了炒青工艺。炒青绿茶的特点是条索紧结光润，滋味浓厚而富有收敛性，比较耐冲泡。像我们平时接触比较多的碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、蒙顶甘露等都属于炒青绿茶。

4、广义上的炒青茶还包括所有经过炒青工艺加工而成的茶叶，比如乌龙茶。大多数的乌龙茶都需要经过炒青工艺，这也是乌龙茶加工过程中的第三大步骤（第一步为采摘鲜叶、第二步为做青阶段，第三步即为炒青）。

5、炒青是乌龙茶制作中非常关键的一道工序，对品质的形成具有重要作用。乌龙茶也有几个比较有代表性的品种，比如安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛等。

七、8月还有茶叶采么

8月还有采摘茶叶的，古人云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。但是随着现代泡茶手法和制茶工艺的发展，每个季节采摘的茶都是各有千秋，每个人都各有所爱。

很多茶都是一年四季采摘的，如普洱茶，四季都是采摘时间，只是每个季节的加工工艺不同。但有的茶会追求高品质，一年只会采摘一季。例如小懂所了解的乌岽单枞、西湖龙井、正山小种都是只采摘一季。

因为气候原因，各个茶区全年采摘茶叶的时间长短是不一样的。

农谚说的好：“早采三天是个宝，迟采三天便是草”，春茶的采制季节一般分为三个阶段：

第一阶段：清明(4月上旬)以前，是采制绿茶最好的时候，比如“明前龙井”。

第三阶段：谷雨以后(阳历4月下旬,已是晚春)。

而且每个茶叶产区因为生态条件的不同，采摘的时间也有一定得差异。

不发酵茶与轻、中发酵茶对茶叶要求比较高，在春季采摘是比较好的，比如龙井、碧螺春；也有一些全发酵的红茶、重发酵的普洱，也会在春季稍晚时进行采摘。

夏茶的采摘时间一般是夏至到小暑（6月中下旬~7月上旬）。

最适宜采制重发酵茶与全发酵茶，如重发酵的白毫乌龙（又称“东方美人”）与全发酵的红茶，因为这时候的茶青含有利于红茶、白毫乌龙的成分较多，白毫乌龙需要的茶小绿叶蝉也到这个时候才有。

秋茶与夏茶之间无明显间隔，采摘时间为8月上旬至10月上中旬。

秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。所以秋茶的香气更显。例如铁观音有“春水秋香”这一说法。

冬茶也称冬片或秋芽冬采，多见于乌龙茶产区，如我国台湾、福建武夷岩茶。

冬茶采摘时间在10月下旬到11月上旬。由于天气转冷，新芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，茶叶水分含量少，冬茶喝起来的滋味甘甜清淡。

在采摘冬茶后，茶园会进行养分补充，调整树势等栽培管理，为下次的春茶做好准备。没有冬茶采摘的茶区，栽培管理会在秋茶过后进行。

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