茶仙子是什么意思,黄山毛峰茶中的仙子

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一、安徽黄山最有名的是什么茶

中国十大名茶——黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。真假鉴别：黄山毛峰产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。黄山毛峰名列中国十大名茶之列，曾名“黄山云雾茶”，创制于清光绪年间，主要产于安徽黄山及歙县地区。以松谷庵、吊桥庵、云谷寺、桃花峰等地所产，质量最佳。黄山地区乃云雾之乡，长年云雾弥漫，“奇松、怪石、温泉、云海”乃黄山四绝。水气凝重，山风穿流，云雾奔、涌、升、降、飘、逸、明、灭，毛峰茶即在如此环境中诞生。黄山地处古徽州，据《徽州府志》载，“黄山毛峰”早在三百年前就很有名。明许次纾所著《茶疏》中，把它与钱塘龙井相提并论。《黄山志》载：“莲花庵帝就石隙养茶，多清香，冷韵袭人断腭，谓之黄山云雾”。清光绪年间（1875-1908），歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级峰茶，远销东北，遂名扬全国。早在宋代时，黄山产茶即有“早春、英华”之称。明代采制成“黄山云雾茶”，至清末始有“毛峰’名茶。该茶按质量分为特级、一、二、三级和一般五种。特级毛峰从采摘到精制，功夫极精。其特点是：外形秀美，每片长约半寸，芽叶肥壮匀齐，细扁稍卷曲，白毫多而显露，尖芽紧偎叶中，形似雀舌，色泽油润光亮，绿中泛微黄。冲泡时雾气结顶，清香四溢，沁人心脾。茶汤清澈明亮，香气持久似兰蕙，醇厚爽口，回味甘甜。可谓“清秀脱俗，茶中仙子”。开汤后雾气结顶，清香四溢，若惠兰之香，且冲泡后芽叶直竖悬浮，继而徐徐下沉。毛峰茶在茶凉之后，仍有余香，人称“幸有冷香”。有“轻如蝉翼，嫩似莲须”之说。入口爽，进嗓润，味甘为贻，余味深长，能振奋精神，消除疲劳。黄山毛峰以清明时节采制的最为香鲜

二、铜陵最好的茶叶有哪些

铜陵市以低岗丘陵地貌占一半，适合茶叶种植。在铜陵铜官山历史名茶有鸭雀舌绿茶，但面积很小加上铜陵市是工况城市，这种茶没有发展起来的，市场上已经见不到了。2016年，枞阳县全域调整到铜陵市。枞阳县雨坛镇黄公山有白茶2000多亩，在官桥镇众吾白茶3000多亩，在钱铺镇有白云清风绿茶2000亩等。枞阳白茶不必安吉白茶查，只是品牌宣传还不到位，。

三、信阳毛尖跑山尖是什么

1、关于信阳毛尖，有这么一个传说。它开始种植在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会出现九个仙女，一个接一个飘飘飞去，品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。

2、信阳毛尖的采摘已经有数百年的历史。每年清明节过后采摘，茶汛便开始了阳春三月，茶芽开始萌发，“清明节”过后开始采摘，“谷雨”前普遍开采。春茶采摘时间为40天左右，五月底以前采的为春茶，也叫做“头茶”，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采制也称为“雨前毛尖”。

3、把细嫩的嫩叶芽均整，炒制一公斤的信阳毛尖需十万多芽头，接着开始炒，渐渐地，你会问道一种香气扑鼻的味道，这时茶叶不焦、不断，可香气扑鼻了。

4、夕阳西下，在院中摆上一张桌子，取一套茶具，倒上刚刚烧开的温开水，分别放一小撮信阳毛尖，轻轻抿上一口，可真是爽啊，真是让人回味无穷啊!那种香气也会传向世界的四面八方。

四、银芽属于什么茶

1、因为银芽是根据茶叶的制作方法和外观特点来命名的，采摘时以嫩芽为主，经过杀青、揉捻、焙干等工序制成，外观展开后叶面中央呈现白色，而叶缘呈现翠绿色，具有银边翠叶的特点。

2、这种制作方法和外观特点都与绿茶相符，因此银芽属于绿茶的茶叶品类之一。

3、除了银芽，绿茶还包括龙井、碧螺春、毛峰等品种，根据产地和制作方法的不同，绿茶的口感和香气也有所不同。

4、绿茶富含茶多酚、儿茶素、维生素C等营养物质，对于提高免疫力、抗氧化、降血脂等方面都有一定的保健作用。

五、24节气喝什么茶

根据农历和气候变化，每年的24节气会发生相应的变化。

1.立春：可以喝春茶、龙井茶、毛尖等绿茶。

2.雨水：适合喝绿茶、柠檬片、菊花、玫瑰等花茶。

3.惊蛰：宜喝陈皮普洱、红茶、咖啡、唐宋八宝茶等。

4.春分：此时为茶叶新茶上市期，可饮用茶类品种较多。

5.清明：宜喝清明前采摘的明前龙井、清明前采摘的碧螺春、米线糯米粉。

6.谷雨：宜喝嫩芽黄茶、嫩芽白茶、君山银针等。

7.立夏：可选马鞍山毛尖、黄茶系列、五大名茶之一的铁观音等绿茶。

8.小满：适合喝陈皮普洱、白毫银针、苦荞茶等。

9.芒种：适合喝佛手香片、佛手夹茶、麦茶等。

10.夏至：宜选银针白茶、冻顶乌龙、大红袍等。

11.小暑：适宜喝柠檬草茶、薄荷、七仙女等饮品。

12.大暑：宜喝金骏眉、武夷山岩茶、铁观音等。

13.立秋：宜选高山茶、云南普洱茶等黑茶。

14.处暑：适合喝木瓜茶、苦荞茶、板蓝根等。

15.白露：宜喝嫩芽绿茶、黄山毛峰、普洱茶等。

16.秋分：宜选碧螺春、祁门红茶、精制花旗参等。

17.寒露：适合喝川贝雪梨茶、枸杞绿茶、铁观音等。

18.霜降：宜选明前龙井、普洱熟茶、柿子茶等。

19.立冬：适合喝黄山毛峰、武夷岩茶、铁观音等。

20.小雪：宜选狮峰云雾茶、黑金刚红茶、陈年普洱茶等。

21.大雪：适合喝枸杞菊花茶、玫瑰花茶、生姜茶等热饮。

22.冬至：宜选黄茶系列、天目青砖、肉桂茶等。

23.小寒：适合喝冬季保健茶、罗汉果、苦荞麦等。

24.大寒：适合喝佛手柚子茶、橙皮普洱、马王堆银针等。

当然，这只是个大致的指导，具体还是取决于每个人的口味和健康状况。

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