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一、洞庭碧螺春干茶产量少的原因
在苏州洞庭山碧螺春茶主产区东山,茶农朱枫正和家里人忙着采摘。洞庭山碧螺春茶与柑橘、杨梅、枇杷等果树复合种植,形成了碧螺春茶独特花果香的品质。一叶一心,是茶农们采摘的严苛标准。据了解,今年碧螺春产区气温较高雨水充沛,春茶生长的温湿度条件适宜。但受疫情影响,外来采茶工人短缺,预计今年产量较往年下降20%,洞庭山碧螺春茶产量约100吨左右。
二、明前碧螺春产量
每年春分前后采摘,谷雨后结束,以春分至清明采制的明前品质最为珍贵。
采摘鲜叶要注意不能携带鱼叶和鳞片,鲜叶采来后,在阴凉通风的地上摊放2、3个小时,使得水分和青草气蒸发殆尽。
一斤干茶要采摘7万多个青头才能炒制成功。接下来杀青,作为制茶最关键的工序,杀青程度会直接决定茶叶和香气的质量。
三、碧螺春小山种和小叶种的区别
主要区别就是采摘时间上。小山种是新品种,每年3月中旬可以采摘。小叶种是老品种,当地叫柳叶条、柴条,一般要到清明和清明后采摘。
四、特级碧螺春的特点
条索纤细,卷曲呈螺,满身披毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇,汤色嫩绿鲜亮,叶底幼嫩多芽。
条索较纤细,卷曲呈螺,满身披毫,银绿隐翠,嫩香清鲜,清鲜甘醇,汤色嫩绿明亮,叶底幼嫩多芽、嫩绿鲜活。
五、龙井茶和碧螺春是一个茶树吗
龙井茶属于绿茶,是中国国家地理标志产品。它是浙江省的特产,正因为此地四季分明、年气温适中、光照充足、降水丰沛,所以才成就了龙井茶“淡而远,香而清”的独特品质。
1、龙井茶:龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,根据产地又细分为狮、龙、云、虎,民国后梅家坞的产量有了很大的提高,以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅,解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。
2、碧螺春:碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”,2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护,西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。
1、龙井茶:龙井茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。
2、碧螺春:碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛,“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲”,喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。
1、龙井茶:龙井茶的茶汤具有兰花豆香,汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
2、碧螺春:碧螺春的茶汤香气大体分为花果香和板栗香两种,色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
1、龙井茶:龙井茶位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品,清乾隆游览杭州西湖时盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
2、碧螺春:碧螺春据清代王应奎《柳南随笔》记载,清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖,巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”,这即是碧碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
六、苏州2023碧螺春什么时候上市
苏州吴中区召开2023年洞庭山碧螺春茶新闻通气会。从会上获悉,中国十大名茶之一的洞庭山碧螺春茶将于3月12日正式开采,批量上市。今年总体产量比去年增长约10%,特级一等售价预计每斤将达8000元。
七、碧螺春产地哪里
其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。
碧螺春作为中国十大名茶之一,碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。在金庭镇当时称之为西山镇,在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨,其中碧螺春产量有152.3吨。洞庭湖的传说可谓是古老,历史文献资料中就记载着这么一句话:洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。
关于洞庭碧螺春产量,洞庭湖碧螺春一般什么价位的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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