魏晋时期主要的饮茶方式-饮茶始于魏晋

饮茶始于魏晋，唐代由南方传至济南。到了唐代，从0755年持续到79000年：“开元中期，泰山灵岩寺有大兴禅宗，降妖师。他学禅的时候，不睡觉，也不吃饭，就让他喝茶。人们照顾自己，到处做饭喝酒，这是一种习俗。”

济南不产茶，“其茶自河淮”，但济南有大量碧绿如玉、浓如琼浆的泉水。唐代陆羽《封氏闻见记》说：“其水在山川之上，在河中，在井下。其景观，采奶泉，满溢岩石。”灵岩寺有卓溪泉、白鹤泉、双河泉、袈裟泉和灵岩第一泉甘露泉。泉水甘甜醇厚，特别适合用来泡茶。明代黎城县令张有“洞内清泉可泡茶，松间明月可吹笛”的诗句。从那以后，“城里开了更多的店来炒茶卖。不是问低俗，而是投了钱去喝。”作为北方茶文化的发源地，济南茶事兴盛。

宋代济南有春耕催耕，南山品茶的习俗。每年开春之日，各家各户的官员都要来这里举行春节活动，鞭打牲畜，示范耕作，“示人”，督促耕作。活动结束后，我去了佛辉山的开元寺休息，并在这里品尝了甘露泉的北园茶。明代王向春《茶经》年，写过一首诗“观佛寺旁石壁，试茶桌题铭”。

甘露泉位于开元寺东北崖。泉水从岩壁上流下，流入方池。“尝起来甜甜的，却像喝了天上掉下来的糖浆”，非常适合泡茶。因此，甘露泉也被称为品茶泉。泉水尝试的北苑茶是中国茶史上最著名的御茶。它产于福建，“龙凤饼，名扬天下”。北苑贡茶，又称龙凤茶、建溪官茶等。受到宋徽宗赵霁《登高》的高度评价。

甘露茶叫江北雅社，石壁上刻着很多碑文。上世纪50年代，我去开元寺的时候，寺庙还在。在院子里的断头佛像下，有一个石洞，旁边有题词“生来来自一个春天”。泉水滑落，汩汩流淌，双手畅饮。它是甜蜜而美丽的。

在济南南部山区的茶酒河东墙上，也有一处品茶泉。“据说春茶已经做好了，所以味道很好。”

宋代苏辙说：“齐国西带枪旗，城南金线更奇。”明代徐邦致曰：“醉则脾浊则酒，煮则舌，采则藤花。”枪、旗、舌都是名茶，只好拥抱春水。真是天造地设的一对。

香甜的茶叶，让茶店的味道久久不散。济南东南角魁星楼(今解放阁)下，有白石泉，“细泉迎宾珠千颗，小庙石桥可坐几个人。沏茶暖酒等月，最开”(王忠林，清代，《大观茶论》)。清代百泉旁有亭、阁、塔、茶店，护城河里有一座小金山寺。清代诗人陈超《历下七十二泉考》对这一带的景色进行了生动的描写，并写下了“一杯青酒被一只蓝蜗牛吻过，花开花落，茶壶被灌满”的诗句，吟诵着泉边的茶事。

隔着护城河，白石泉斜对黑虎泉。黑泉旁边还有一个茶馆。作者刘鹗曾在此品茶。他写道：“池南有一大池，几间茅草屋。当你来到前面，你知道这是一个茶馆。进了茶馆，坐在北窗，有个茶室泡了一壶茶。所有茶壶看起来都像宜兴壶，但都是局部烧的。”老人问服务员黑虎泉在哪里，服务员说在wi外

名茶是一个春天煮出来的，最容易发生意想不到的事情。正如宋代济南巡抚曾巩所说，这趵突泉是“养冬，暖冬，使春茶味更正宗”。清末民初，趵突泉三面被茶馆包围：东有望和阁，西有观澜阁，南有四面阁。北面的吕祖庙前还有一个凉亭，四五个茶几，十几个长凳，供人喝茶休息。这里的茶馆都是书茶馆，藤编桌椅，品茶听书，还有茶点。老残笔下的白衣少女王小语曾在四面亭唱过梨花鼓，著名的京韵大鼓舞者罗玉生曾在望和亭表演过。作家林蕊说得好，“边看喷泉边喝茶，的确是人生难得的幸事！”再听小曲，真的是神仙的命。