家庭存茶注意事项(家庭储茶要注意)

家里存放茶叶要注意：一般茶叶都有喜温燥，恶寒湿，喜清浊，忌香臭等特点。所以储存时用什么容器，用什么方法都有一定的要求。无论用什么方法储存茶叶，包装材料必须无任何异味，并具有良好的防潮功能。茶叶容器在使用中应尽可能密封，减少与空气的接触，存放场所应干燥、清洁、无气味。下面总结一些家庭储茶的方法。

(1)一般储存方法：

少量家用茶叶通常存放在铁彩茶叶罐、锡瓶、彩色玻璃瓶和陶瓷容器中，其中以双盖铁彩茶叶罐和长颈锡瓶为佳。茶叶存放在陶瓷容器中，最好是大口小腹。用容器装茶叶时，先检查容器是否密闭，将茶叶装满，尽量减少容器内的空气。这种茶叶储存方式虽然简单易用，但由于不能完全密封，只适合短期储存，一般是几个月。

(2)用干燥剂储存：

使用干燥剂可以将茶叶的储存时间延长到一年左右。干燥剂的种类可以根据茶叶和材料的方便程度来选择。存放绿茶，可以用不潮解的石灰；用干木炭存放红茶和花茶；有条件的，也可以使用变色硅胶。

用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶叶用薄牛皮纸包好(两斤至半斤一袋)，捆扎好，分层放置在干燥无味的罐子或不生锈无味的铁桶周围。在坛子和水桶中间放一袋或几袋未风化的生石灰，然后在上面放几小袋茶叶。然后，用牛皮纸和化妆棉堵住罐子或桶口，然后盖紧，存放在干燥的地方。一般1-2个月要换一次石灰。只要按时换石灰，茶叶就不会吸湿变质。

炭茶储存法，类似生石灰法，此处不再赘述。

变色硅胶干燥剂储茶法防潮效果更好。它的储存方法类似于生石灰和木炭。只有这个方法效果更好。一般存放半年后，茶叶仍保持新鲜。变色硅胶在吸湿前是蓝色的。当干燥剂颗粒由蓝色变为半透明的粉红色时，说明吸收的水分已经达到饱和状态。这时候一定要拿出来，放在微火上烤或者放在太阳下晒，可以继续投入使用，直到恢复原来的颜色。

(3)冰箱储存方法：

低温冰箱储存，如果温度控制在5以下，茶叶的品质可以很好的保存，茶叶的风味一般可以保持一年以上不变。如果它被装在小罐、罐、桶和盒子里，密封性通常是好的。只要把外套干净的塑料袋扎紧，就可以直接放冰箱保存。散装茶叶，可以放在干净、干净、无味的棕色瓶子或锡罐或桶里，装满，盖紧，用胶带封好，涂上蜡，外面套一个塑料袋，放入冰箱保存。

(4)储存在热水瓶中：

保温性能好的保温瓶、热水瓶可以用来存放茶叶，效果不错。一般来说，它们能保持茶叶的色泽和香味长达一年。把散装的茶叶放在新的暖水瓶或者保温瓶里。它应该完全包装，以尽量减少瓶内的空气滞留。用软木塞盖紧，用白蜡封住。

(5)储存在食品袋中：

用两个新的无味无孔的塑料食品袋将干茶叶用防潮纸包好，放入其中一个袋中，轻轻挤压，试着将袋中的空气排尽，扎紧袋口，然后将封口放下，放入另一个塑料袋中，除去空气，扎紧袋口。这种包装单独存放也能起到一定的保鲜效果。比如存放在干燥无味的密闭铁桶里，茶叶的保鲜效果和持续时间会更长更好。