中国十大名茶中采用茶果间作-茶果间作种植方式的茶十大名茶

各位茶友，大家好！茶果间作，这一独特的种植方式，在中国十大名茶中尤为引人注目。就让我们揭开这层神秘的面纱，深入了解采用茶果间作种植的茶十大名茶及其背后的故事。

一、碧螺春：茶果间作的代表

采用茶果间作种植方式的茶叶当属碧螺春。这种茶树与桃梨等果树混合种植，相互汲取芳香，使得碧螺春的口感更加清醇可口。碧螺春，作为中国传统名茶，历史悠久，距今已有1000多年。它产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区），因此又称“洞庭碧螺春”。唐朝时，它就被列为贡品，享有“功夫茶”、“新血茶”的美誉。高级的碧螺春，茶芽细嫩，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，冲泡后清香袭人，是中国的名茶。

二、茶叶与果实的奇妙缘分

茶叶与果实的缘分，不仅仅体现在碧螺春上。山茶树能接两种果子，一种被称为茶籽，另一种则称为茶果。这两种果子虽同根同源，却各具特色。茶叶果被称为茶果中的珍品，也被茶树农户们称之为茶果王，它实际上是一种异类，名为野生山茶油，取自山茶树秋季结的果子。

三、茶果间作：碧螺春的独特魅力

采用茶果间作种植方式的茶，主要是洞庭碧螺春。这种种植方式使得茶叶中带有果香味，洞庭碧螺春主要产于太湖东洞庭山和西洞庭山两地，在国内非常有名气。碧螺春可以分为7个等级，上等的碧螺春呈银白色，条索细长，冲泡之后茶香浓郁，而洞庭碧螺春就是品质较优的一种，果香味四溢，品尝后回甘持久。

四、茶果与茶叶的辨识

在茶叶中发现茶果，并不能说明这是哪个时间产的茶叶。茶的花蕾大多是去年的花蕾留下的，在采摘时顺手带了下来。春茶中比较多见，茶树一般是秋天开花，大约9-10月份，到第二年秋天结的果才会成熟。

五、茶果间作：碧螺春的独特魅力

茶果间作是碧螺春茶最具特色的栽培方式。适宜与茶树间作的果树主要有：枇杷、杨梅、板栗、梅树、柑桔等树种。在苏州太湖洞庭东、西山依山傍水的果园里，茶树与枇杷、板栗等果木交错种植，洞庭碧螺春有花香果味的天然品质，香鲜浓，味鲜醇，色鲜艳，被人们称为名茶珍品。

六、茶叶的生长与结果

茶树的花期从开始到结束，历经的时间较长，通常需要7、8个月。花芽从6月开始成长分化到花芽真正成形，需要一个月的时间，即6、7月这段期间，是花芽成形时期。开花的旺盛期在10月下旬至11月中下旬，花期一般在12月下旬结束。但茶树的开花时间受到树种和气候影响，大叶种开花较小叶种迟些，如遇寒潮，开花会提前，同时处于短日照的天气下，开花也会提前。花期过后，经过花粉受精的茶花，继续生长结出果实。茶果的生长成熟所需时间为18个月左右，茶果未成熟时为绿色，成熟后呈褐色和红褐色，果皮裂开后，呈现出棕褐色茶籽。可将其用来榨油食用，茶叶籽油有调节血压、降血脂、抗氧化等功效，是患有三高等心血管疾病人群的理想食疗产品。

七、茶果间作：十大名茶的独特魅力

中国十大名茶中，采用茶果间作种植方式的茶是洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东西洞庭山一带，那里是中国著名的茶果间作区，茶树与各种果树枝桠相连、根脉相通、茶吸果香、花窨茶味，陶冶这洞庭碧螺春花果香味的天然品质。洞庭碧螺春在冲泡后，汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽，能让人品饮到茶叶最原汁原味的鲜爽滋味，细细回味之后口舌生津，入喉回甘。

就是关于采用茶果间作种植的茶十大名茶的相关知识。希望这篇文章能帮助大家更好地了解茶果间作的魅力，也希望大家能够喜欢这种独特的茶叶。