茶叶中的咖啡碱作用,你知道吗?(介绍茶叶中的神秘成分)

茶叶作为一种常见饮品，其含有的成分也备受关注。除了茶多酚等营养成分外，茶叶中还含有一种神秘的成分——咖啡碱。那么，茶叶中的咖啡碱有什么作用呢？下面就让我们来一探究竟。

一、咖啡碱的作用

咖啡碱是茶叶中的一种生物碱，其化学名称为1,3,7-三甲基黄嘌呤，具有刺激中枢神经、提高心率、促进心肌收缩等作用。与咖啡因不同的是，咖啡碱的刺激作用较弱，但持续时间更长。喝茶能够让人保持清醒、提神醒脑。

二、咖啡碱的摄入量

gg/g。同样的饮用量下，红茶中的咖啡碱摄入量要高于绿茶。

三、咖啡碱的影响

虽然咖啡碱有提神醒脑的作用，但过量摄入会产生一些负面影响。比如，会让人感到焦虑、心悸、失眠等。在饮用茶叶时，应当控制饮用量，避免过量摄入咖啡碱。

总之，茶叶中的咖啡碱是一种具有刺激作用的生物碱，能够提神醒脑，但过量摄入会产生负面影响。在饮用茶叶时，应当适量饮用，以达到效果。