夏季自制凉茶攻略：多种配方与制作方法详解

大家好，随着夏季的来临，自制凉茶成为了一种受欢迎的消暑方式。我将为大家详细介绍自制凉茶的方法和多种配方，希望对大家有所帮助。

一、自制凉茶配方

我们来看看几种常见的自制凉茶配方：

玉米须贡菊凉茶：准备材料有玉米须10克，贡菊5克，枸杞4克，蜂蜜适量。将玉米须放入锅中加水煮5分钟，然后加入贡菊和枸杞，倒入茶碗，加入蜂蜜即可。

西瓜皮凉茶：将西瓜皮绿色的外皮洗净切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，加入少量白糖搅拌均匀。

薄荷凉茶：薄荷叶和甘草各取6克，加水煮沸5分钟后，加入白糖搅匀。

荷叶凉茶：将荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中煮20分钟左右，去渣取汁，加入少量白糖搅匀。

陈皮凉茶：将干橘皮10克洗净撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖泡10分钟左右，去渣，加入少量白糖。

二、如何自制凉茶

自制凉茶不仅方便，而且可以根据个人口味进行调整。以下是一些自制凉茶的方法：

1. 金银花凉茶：金银花具有清热解毒、疏散风热的作用，是制作凉茶的好材料。

2. 菊花凉茶：菊花具有清热解毒、清肝明目的功效，适合夏季饮用。

3. 桑叶凉茶：桑叶具有疏散风热、清肺润喉的作用，适合秋季饮用。

4. 荷叶凉茶：荷叶具有清热解暑、利湿的功效，适合夏季饮用。

5. 桑菊凉茶：桑叶和白菊花搭配，具有清热解毒、清肺润喉、清肝明目的功效。

6. 香兰凉茶：藿香和佩兰搭配，具有解热去火、清暑化湿、开胃止呕的功效。

7. 果汁凉茶：将红茶、橘子、柠檬汁、白兰地酒等材料混合，加入冰块即可。

三、在家制作凉茶（不用冰也透心凉）

以下是一些在家制作凉茶的方法，无需使用冰块，也能达到透心凉的效果：

1. 金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后，用5碗水煲成一碗水。

2. 鸡骨草、夏枯草，加3元瘦肉。

3. 岗梅、淡竹叶、五指柑、山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母等中药，具有清热解毒、利湿通淋、除肠胃之火、疏肝和胃的功效。

四、常见凉茶配方

除了上述的凉茶配方外，还有一些常见的凉茶配方，如：

陈皮茶：将干橘子皮10克洗净撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，去渣，加入少量白糖。

桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，去渣叶，加入少量白糖。

荷叶凉茶：将荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中煮20分钟左右，去渣取汁，加入少量白糖搅匀。

西瓜皮凉茶：将西瓜皮绿色的外皮洗净切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，加入少量白糖搅拌均匀。

薄荷凉茶：薄荷叶和甘草各取6克，加水煮沸5分钟后，加入白糖搅匀。

五、桂平街头自选中药凉茶摊

桂平街头有一种独具特色的中药凉茶摊，顾客可以自选品种，一按开关，即可得到一杯凉茶。这些凉茶按民间传统配方精熬而成，既有单味中药，也有配方中药，如生地、鱼腥草、杜仲、茅根、罗汉果、菊花、玄参、乌梅、麦冬、芦根、黄芩、马齿苋、雷公根、青蒿、绞股兰、夏桑菊等。

自制凉茶是一种简单、健康、美味的消暑方式。希望以上的介绍能帮助大家在家轻松制作凉茶，度过一个清凉的夏季。