茶树瘤怎么长的,这种茶树上长出的变态肿瘤原来叫做茶苞啊

茶树也会开花结果，有时候甚至会长出一种畸形的果实，不同的地方对这种果实有不同的叫法，比如茶泡、茶匏等，其实，这就是一种茶苞！茶树果实的变异体，可以吃，但这种果实长多了对出产茶油的茶农来说并不是一件好事。

茶苞，是茶树果实的变异体，大的茶苞有苹果那般大，白色，内是空的，正底有一小孔，远看像是一只白的汽灯罩。茶苞多为很淡的苹果绿，外形象桃子，但是空心的，只有一层半透明的皮。

清明前后，油茶树长势最好，此时茶油果子，树叶都刚属幼龄，容易发生异变。悬在树冠上，多是树冠的中央，也有悬在边缘枝头上的，茶苞可以吃，水分不多，有一种清淡的甜味。这种生长有点类似动物的肿瘤,会分解本身的一些纤维素,变为糖,所以吃起来有点甜,但这些变态的东西生命不会很长的.

茶耳

茶耳，又称茶挂，顾名思义是长在油茶树上的一种叶子，是茶树叶的变形体，长得白嫩晶亮，有的微红，胖乎乎的，形状像油茶树叶，特别厚，味甜，松脆，很爽口，简直是春天里必不可少的一大美味！

茶苞，茶耳都是同树所生，为茶油树果叶异常生长而成，这东西在清明前后长势最好，此时茶油果子，树叶都刚属幼龄，容易发生异变。茶苞，茶耳的食用，以蜕皮的为好，不然就有些苦涩，蜕皮又以蜕的干净，致果肉表面呈白色为佳。