大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于龙井茶泡几,龙井茶用什么壶泡最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、龙井一次泡多少克
按照300ml的标准透明玻璃杯而言,龙井茶一次需要泡6克左右的干茶,茶水比例为1:50;而按照110ml的白瓷盖碗而言,龙井茶一次需要3克左右的干茶,因此根据茶具的不同,龙井茶的投茶量亦有所区别,但一般情况下,以透明玻璃杯冲泡为佳。
二、龙井一般能泡几泡,汤是不是有点浑浊
一般都会泡二次,最多四次。当然也有更多次的。其实根据实际情况,如果口感不够浓了就可以不泡了浑浊的原因有二:一是茶叶灰尘杂质多;二是细小的纤维矿物微量元素。建议喝茶时:先倒入少许热水,涮一下,把水倒掉,再加开水(水开后,等会儿的开水)冲泡。
三、西湖龙井冲泡方法
1、上投法:上投法,先水后茶——茶具内注水至7分满,然后拨入茶叶,倾斜茶具缓缓旋转两至三圈,使茶和水融合,静置1~2min,然后饮用。主要是冲泡细嫩绿茶或高品质芽茶,通常是单芽或者一芽一叶,如洞庭碧螺春,这种茶叶非常细嫩,对水温的要求也是很高的,通常以80~85摄氏度为宜,水温过高就熟汤了,滋味苦涩。
2、中投法:中投法,先水后茶再水——茶具内注水至3分满,然后拨入茶叶,倾斜茶具缓缓旋转两至三圈。茶浸入水后,高冲注水至7分满,静置1~2min,然后饮用。主要冲泡较细嫩且高香的绿茶,如西湖龙井,泡茶水温以85摄氏度左右为宜,高冲注水的目的一是使茶叶与水充分混合,使内含物质尽快浸出,二是激发茶香。
3、下投法:下投法,先茶后水——茶先投入茶具底部,提壶高冲直接注水至七分满,静置1~2min,然后饮用。主要冲泡粗壮、粗老茶叶,通常一芽二三叶或者更低等级,如太平猴魁,泡茶水温可控制在90摄氏度左右,甚至沸水冲泡,视不同品类的茶区别对待。
四、泡龙井多少度水好
1、应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。
2、当然不会拿支温度计去量,所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的,就是要高冲,低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的效果更加有效率。茶泡好,倒出茶汤后,若然不打算立即冲泡,就该把茶盅的盖子打开,不要合上。至于在茶叶份量方面,茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。
五、龙井可以泡几次
1、龙井,属于绿茶,绿茶茶叶保留了鲜叶的特征,比较嫩,不耐冲泡,最多泡三次。
2、泡第一次时茶的营养以及口感是最好的,第二次口感也不差,到第三泡时,口感、营养都比较差,所以建议龙井茶冲泡三次。
六、龙井茶的正确泡法是什么
1、投茶投入3克左右嫩芽得绿茶(龙井茶)于玻璃杯中。
2、洗茶往杯中注入80-90度开水,茶水比例约1/3,摇动后,快速洗去第一泡茶汤。
3、注水冲泡再往杯中注入80-90度开水,约7分满,待茶叶吸水舒张。
4、品饮浸泡3-5分钟,即可品饮香醇嫩芽香,可冲泡4次以上龙井茶叶比较细嫩,不宜用100摄氏度的沸水冲泡冲泡时间不宜过长,否则茶叶老熟,茶汤苦涩
七、龙井冲泡温度
则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。
OK,关于龙井茶泡几和龙井茶用什么壶泡最好的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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