寿眉茶是绿茶还是红茶？专家揭开真相

寿眉茶，这一源自中国福建省武夷山的著名茶叶，因其独特的形状和丰富的口感而备受茶友们的喜爱。关于寿眉茶是绿茶还是红茶的问题，却常常让许多茶友感到困惑。下面，我们将邀请专家揭开这一谜团，带您深入了解寿眉茶的秘密。

我们需要明确寿眉茶的种类。寿眉茶实际上分为绿茶和红茶两种。绿茶的制作工艺主要包括杀青、揉捻、烘干等步骤，而红茶则经过揉捻、发酵、烘干等过程。寿眉茶既有绿茶，也有红茶。

我们分别探讨寿眉绿茶和寿眉红茶的特点。

寿眉绿茶的特点：

寿眉绿茶的外形修长挺拔，色泽翠绿，香气清新高雅。其滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，耐泡性好，是一种优质的绿茶。寿眉绿茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，有助于清热解毒、提神醒脑、降血脂、抗氧化等作用。

寿眉红茶的特点：

寿眉红茶的外形紧结匀整，色泽红艳鲜亮，香气独特醇厚。其滋味鲜爽甘醇，汤色红艳明亮，是一种优质的红茶。同样，寿眉红茶也富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，有助于提神醒脑、消食化积、降血压、抗衰老等作用。

寿眉茶既有绿茶，也有红茶。无论是寿眉绿茶还是寿眉红茶，都是一种优质的茶叶，具有丰富的营养成分和独特的风味特点。无论是选择寿眉绿茶还是寿眉红茶，都是一种不错的选择。