各位老铁们好,相信很多人对信阳毛尖有哪些种类都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于信阳毛尖有哪些种类以及信阳毛尖是什么香型的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、信阳毛尖有几个茶树品种
信阳毛尖是中国的一种茶叶,产于河南省信阳市。信阳毛尖主要由茶树品种“小叶种”制作而成。
在信阳地区,主要种植的茶树品种有以下几个:
1.小叶种:信阳毛尖采用的是茶树的“小叶种”品种。小叶种茶树具有小而嫩的叶子,叶片表面光滑,叶片上没有绒毛。它们的茶叶富含汁液,口感鲜爽。
2.刘家古树:刘家古树是信阳毛尖的特殊品种,出产于信阳市固始县的高山区域。刘家古树的茶树树龄较长,因此茶叶质量优良,口感独特。
这些茶树品种不仅影响信阳毛尖的茶叶质量和口感,还受到土壤、气候和种植技术等因素的影响。不同的茶树品种会带来不同的风味特点,让信阳毛尖有着独特的风味和品质。
二、信阳毛尖有哪些山场
1、河南信阳是中国十大名茶“信阳毛尖”的主要产地。以下是一些信阳毛尖的主要山场:
2、-车云山:位于湖北与河南两省交界的桐柏山区,一山跨两省,常年云雾缭绕。境内群峰挺拔,山势巍峨,苍山青翠,巨石嶙峋,故而其盛产毛尖,是信阳毛尖发源地。
3、-连云山:位于河南省信阳市浉河区董家河镇黄龙寺村连云山,是优质名茶信阳毛尖的主产地之一。
4、-集云山:地处河南与湖北两省交界处,由仓房垛、五棵树和两山组成,海拔600多米。由于山上常常云雾聚集,故得名集云山。集云山村,又名信阳集云山茶场,是正宗信阳毛尖主产地之一,也是信阳毛尖西山茶的发源地。
5、-天云山:位于董家河往吴家店方向,距离信阳市区40公里左右。
6、-云雾山:位于信阳市浉河区董家河镇境内的深山处,与湖北省接壤,同四望山相连。云雾山高耸入云,在海拔800米东南处有一峰,危石耸立,形似鹰嘴。西南一峰,望如合鼎,形似鸡冠。
7、-白龙潭:位于河南省信阳市,这里的山高大约800米左右,群山巍峨,深藏秀水,如同仙境。白龙潭背靠猴儿石山海拔近800米,盛产信阳毛尖。
8、-黑龙潭:其景区面积约6平方公里,由上、中、下三个瀑布组成。黑龙潭瀑布地处两山峡峙之中,流水下泻,形成三潭。
三、信阳毛尖种类
最早的信阳毛尖品种比较单一,一般属于炒青类绿茶,近年来也发展有发酵类红茶系列,不过数量较少。
四、毛尖都有哪几种品种
1、信阳毛尖:信阳毛尖,又称为“豫毛峰”,产自湖南信阳。外形匀整,颜色鲜绿光泽,白毫明显,冲后香气清爽扑鼻、高远持久,滋味浓醇回甘,汤色呈嫩绿或黄绿、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒脑等功效。
2、沩山毛尖:沩山毛尖,产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,香气芬芳浓郁、带松烟味,滋味醇甜爽口。熏烟是沩山毛尖的制作工艺中的独特之处。
3、都匀毛尖:都匀毛尖,又称为“细毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“鱼钩茶”,是贵州的三大名茶之一,产于贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。外形匀整,条索卷曲,白毫显露,香气清嫩,滋味鲜浓,回味甘甜,干茶色泽绿中带黄,茶汤绿中透黄,叶底绿中显黄。
4、黄山毛尖:黄山毛尖,产自安徽黄山区的新明乡,由黄山的大叶种茶树的鲜叶制作而成。外形紧结挺直,色泽油润,茶汤嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽。有降血压、降血脂、抗衰老、美白养颜、防紫外线等功效。
五、毛尖分类
1、信阳毛尖:信阳毛尖,又称为“豫毛峰”,产自湖南信阳。外形匀整,颜色鲜绿光泽,白毫明显,冲后香气清爽扑鼻、高远持久,滋味浓醇回甘,汤色呈嫩绿或黄绿、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒脑等功效。
2、沩山毛尖:沩山毛尖,产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,香气芬芳浓郁、带松烟味,滋味醇甜爽口。熏烟是沩山毛尖的制作工艺中的独特之处。
3、都匀毛尖:都匀毛尖,又称为“细毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“鱼钩茶”,是贵州的三大名茶之一,产于贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。外形匀整,条索卷曲,白毫显露,香气清嫩,滋味鲜浓,回味甘甜,干茶色泽绿中带黄,茶汤绿中透黄,叶底绿中显黄。
4、黄山毛尖:黄山毛尖,产自安徽黄山区的新明乡,由黄山的大叶种茶树的鲜叶制作而成。外形紧结挺直,色泽油润,茶汤嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽。有降血压、降血脂、抗衰老、美白养颜、防紫外线等功效。
六、高香型毛尖茶有哪些品种
有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖
七、信阳三大毛尖品牌
1、文新信阳毛尖、龙潭信阳毛尖、广义信阳毛尖。
2、信阳毛尖是中国十大名茶之一,主产地在信阳浉河区,平桥区、罗山县、光山县、商城县、固始县、新县等地也有量产。
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