西湖龙井怎么存放(龙井的存储)

作者：春喦绿茶网 / 发布时间：2025-07-01 00:30:26 / 阅读数量：0

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一、明清前龙井怎么保存

明前龙井是清明节前采制的龙井，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

1、石灰储藏法：选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器，大小视包藏的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈。先将石灰袋置于容器中央，然后把干燥的茶叶用干净的薄纸包好，应注意不能用旧报纸，以免茶叶吸附墨味。每包大约半千克，用细绳扎紧，一层一层地放入罐的四周，密封即可。

2、塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

3、金属罐贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

西湖龙井怎么存放(龙井的存储)

4、低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5℃以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，如为家庭储藏则可使用冰箱，此法应注意：

(1)贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃至-18℃)较佳。

(2)贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其它食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

(3)冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果。

(4)一次购买多量茶叶时，应先予小包(罐)分装，再放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

(5)由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶，否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。

二、茶叶怎么保存

1、金属罐，往金属罐中放入几袋生石灰，装入要储存的茶叶，盖紧罐盖后置于阴凉干燥处；

2、牛皮纸袋，将生石灰装入牛皮纸袋中，并装入要储存的茶叶，密封好后放入冰箱中冷藏；

3、陶瓷罐，先把茶叶用锡箔纸包装起来，再装入陶瓷罐中，密封保存。

三、铁观音龙井怎么储存

铁观音龙井放在阴凉通风处即可。

四、龙井放多了会苦吗

1.茶叶的存放时间过长。如果龙井茶的存放时间过长，茶叶会失去鲜味，茶叶中的苦味物质会越来越多，导致茶汤苦涩。

2.泡茶水的温度过高。泡龙井茶时，水温过高会导致茶叶中苦味物质的释放过快，茶汤的苦涩味道会增加。

3.泡茶时间过长。龙井茶的茶汤浸泡时间过长，苦味物质会逐渐释放，茶汤会变得苦涩。

4.茶叶的品质较差。龙井茶的品质越差，茶叶中苦味物质的含量就越高，茶汤的苦涩味道也会增加。

五、2023明前龙井怎么存放

1.选择适当的保存容器保存明前龙井茶的容器应该是干燥、通风、无特殊气味的，可以选择陶瓷罐、玻璃瓶或不锈钢罐等。不要使用塑料袋或铁罐等容器，因为它们不能有效地防潮和保持茶叶的新鲜度。

2.避免阳光直射明前龙井茶应该保存在避光、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。阳光会破坏茶叶中的有机物质，影响茶叶的口感和香气。

六、龙井茶保存多久

有保质期的，但一般都是扯淡的。打个比方，同样的茶，您放常年不见阳光密闭的冰箱里面，可能您放三年口感味道还如同新茶；但如果我把茶直接裸露在阳光下，不包也不避光，可能一个礼拜就变成一堆干草了。所以回到您的问题，常规的保管条件下，一般存放一年差不多。看包装已经过期，但您注意看茶，如果没有明显霉变，也颜色也不是很奇怪，就是陈化死黄的颜色，尽管大胆的喝，只是香气口感已经不如当初了。