铁观音属于什么茶类「黄金桂属于青茶」

大家好，关于黄金桂属于青茶很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于铁观音属于什么茶类的知识，希望对各位有所帮助！

一、乌龙茶十大高端品牌

大红袍产于福建武夷山，是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久，“岩韵”明显。大红袍的原料也十分讲究，通常采摘老嫩适中的芽叶，再结合绿茶和红茶的制作工艺制作而成，是工序最多、技术要求最高的茶叶。

铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩，有僧侣的、有神仙的、有商贾的，丰富了乌龙茶文化。铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中，形成独特的风味，其采制技术与其他岩茶类似，但制作工艺更为精细。

白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”，其命名和道家有着千丝万缕的关系。白鸡冠茶外形独特，叶子呈淡绿色，夹带白色，茶芽带有绒毛呈月牙状，状似鸡冠。冲泡后的茶汤橙黄明亮，入口唇齿留香，气韵十分强劲。

水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一，有铁观音的甘醇，也有绿茶的清香，具有鲜活、甘醇、芳香等特色，是茶中珍品。

武夷水仙是历史上较为有名的茶品，始于清道光年间，是以树种品种来命名的茶品。水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡后的茶汤较为清澈，茶香浓郁且有淡淡花香。

铁观音是中国十大名茶之一，叶形椭圆，叶肉肥厚，有浓绿光泽。铁观音的采摘和制成较一般乌龙茶严格，冲泡后的茶汤颜色浓艳金黄，宛如琥珀。

黄金桂是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色呈金黄色且有桂花香，而得名黄金桂。

冻顶乌龙主要产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山一带，冻顶山山高林密，山多雾，路陡滑，因此冻顶茶的产量有限，尤为珍贵。

东方美人是台湾独有的名茶，因其茶芽上布满白毫，还被称为白毫乌龙茶。东方美人叶片肥大、白毫明显，呈白、红、青、黄、褐色交叠，如花朵般美丽，故得此名。

凤凰单枞主要产于广东潮州凤凰山，这里产茶历史悠久，可追溯到唐朝时期。凤凰单枞的品种繁多，如宋种1号、宋种八仙、宋种东方红等。

二、十大乌龙茶名茶排名

铁观音可以说是最受欢迎，也最常见的乌龙茶之一。铁观音历史悠久，其中以安溪铁观音最为著名。铁观音泡出的茶汤偏黄，闻起来香气浓郁，入口滋味甘甜醇厚，有回甘。

同样是产自安溪，相较于铁观音，安溪黄金桂则更具特色，凭借着浓郁奇异的茶香而闻名于世。由于香气使人闻之心旷神怡，安溪黄金桂在市面上大受欢迎。

大红袍的产量不高，品质上乘，也正是因此，大红袍算是乌龙茶之中价格昂贵的一类。大红袍茶汤颜色偏红，久泡留香，滋味更是清爽略微带有涩感。比起铁观音，大红袍的饮用者明显少了许多。

与大红袍一样，铁罗汉也出自武夷山地区。铁罗汉冲泡出茶汤颜色呈黄色，香气更是浓郁扑鼻。

闽北水仙属于乌龙茶之下水仙茶的一类，以形状与兰花相似而闻名。闽北水仙茶汤滋味厚且有果香味。

凤凰水仙历史悠久，茶汤明亮金黄，茶汤浓郁，入口留有回味。

凤凰单从的品质极高，堪称广东地茶类中的上品。比起凤凰水仙，凤凰单丛的制茶工艺更为精细。

白鸡冠茶如其名，茶叶形如鸡冠，属于武夷山地区五大名茶。白鸡冠茶汤滋味清爽，入口回甘，有淡淡药香。

冻顶乌龙茶名气很大，无论是在业界内还是在饮茶者心中都有极高的口碑。冻顶乌龙茶具有果香味，茶汤入口清甜爽口，茶味偏淡，很受大家的欢迎。

文山包种茶颜色呈橙黄，比之口感，它的香气更为突出。

三、金球桂与黄金桂是一个品种吗

金球桂（学名：Osmanthusfragrans'JinQiuGui'）：是桂花的一新品种。科技人科技人员经数十年来从金桂品种群中选育出来的名优珍贵品种。黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。它们不属同一品种。

四、桂花乌龙和黄金桂的区别

黄金桂是福建安溪名茶中的一种，属于半发酵乌龙茶，以黄旦品种的茶树嫩梢制成。它冲泡后汤色金黄，而且带着类似桂花的香气，因此而得名。黄金桂外形：条索紧细，手感比较轻，叶梗较细，色泽呈黄楠色、翠黄色或者黄绿色，带着光泽。肉质：汤色金黄明亮，香气特别高，通常带着桂花香，自问醇细鲜爽，入口回甘，具有提神的作用。叶底：黄绿色，叶片先端稍突间，呈长圆形，主脉浮现，叶片比较薄，叶缘锯齿较浅。桂花乌龙茶是桂花喝乌龙茶一起炮制而成的茶叶，而非纯正的乌龙茶，而黄金桂是正宗的乌龙茶，所以两者是不同的两种茶叶。

五、金桂和黄桂的区别

1、桂花黄金桂和金桂两者都可以成为制作乌龙茶的原料，但是两者的花期不同，金桂是可以做到一年四季都开花，所以金桂也被称为是四季金桂，而桂花黄金桂的花期比起金桂来说是比较短的，只集中在每一年的9-10月份来集中采摘。

2、桂花黄金桂和金桂同样是黄色，但是黄的程度不同，金桂的色泽为嫩黄色，或者是柠檬黄色，比较的淡雅，属于清新柔和的类型，区别于金桂的桂花黄金桂，颜色上就要鲜艳得多了，初开时为嫩黄色，到了后面就变成了金黄色，金灿灿的非常夺目。

3、桂花黄金桂和金桂的花色不同，叶色当然也有所区别，金桂的叶子颜色为黄绿色或者是绿色，而且好好观察叶片的边沿，整个边沿呈现锯齿状，叶脉较厚和粗，但是桂花黄金桂的话，拥有反光般的油亮光泽，叶脉较为的幼细。

4、金桂的香气是属于小家碧玉类型的，不会给人很冲击的味道，反而是一种细水长流的感觉，还不会过于的浓郁，清新型为主，但是如果是桂花黄金桂的话，区别于金桂的香气就更显浓烈醉人了，而且有一种甜蜜的花香味道。

5、桂花黄金桂和金桂这两者的区别大家现在都了解了吧，以后大家就可以好好分辨两者出来了，只要仔细观察，用心感受，就可以将其区分开来了，建议大家先收藏，以后慢慢重温呢！

六、黄金桂与铁观音有什么区别

铁观音香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

黄金桂汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高，芬芳优雅，常带有桂花，栀子花和梨香的混合香，滋味醇细鲜爽，有回甘，适口提神，素有香，奇，鲜之说。

铁观音铁观音枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚(棕叶蒂)，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

黄金桂黄绿色，叶片先端稍突间，呈长圆形，主脉浮现，叶片较薄，叶缘锯齿教浅。

七、安溪铁观音与黄金桂有什么区别

无论是铁观音还是黄金桂还有本山都是一种特定茶树的名称。铁观音和黄金桂都是制作半发酵的乌龙茶的好材料。不同的：风味不同：水质浓厚回味长，后者清淡；叶子不同：前者叶大，叶缘齿疏，后者叶黄而小，叶缘齿密；产量不同：前者有好喝难种的说法，其芽疏而壮，平均产量小，后者芽密，平均产量高；前者晚熟，后者为早熟早摘品种。

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