品尝正宗的寻茶记铁观音，感受浓郁的茶香味道

寻茶记铁观音是中国传统名茶之一，产于福建省武夷山市，是一种半发酵茶。它的茶汤呈金黄色，清澈透亮，茶香浓郁，回味甘甜，是茶界中的佳品之一。以下是关于寻茶记铁观音的介绍。

寻茶记铁观音产于福建省武夷山市，是武夷山岩茶中的一种。武夷山地处闽南、闽东南和闽西南的交界处，土壤肥沃，气候宜人，是茶叶生长的理想之地。武夷山的铁观音品质，因此也被誉为“铁观音之乡”。

寻茶记铁观音采用特殊的制作工艺，经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘焙等多道工序制作而成。其中关键是发酵的掌握，因为只有适当的发酵才能使铁观音的茶香更加浓郁，口感更加醇厚。

品尝寻茶记铁观音时，可以选择使用紫砂壶或白瓷杯等器具，用90℃左右的温水冲泡，每次投茶量约为3-5克。泡需冲洗，即将茶叶放入杯中，注入适量的热水，待30秒后倒掉，这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。第二泡开始，可以品尝到铁观音独特的茶香和甘甜的味道。每泡时间以30秒为宜，可以根据个人口感调整泡茶次数和时间。

功效与作用

寻茶记铁观音含有丰富的多酚类物质和氨基酸等营养成分，具有清热解毒、降血脂、抗氧化等功效。长期饮用寻茶记铁观音可以改善皮肤、缓解疲劳、促进消化等作用，是一款兼具美味和健康的茶饮品。

总之，品尝正宗的寻茶记铁观音，不仅可以感受到它浓郁的茶香味道，还可以享受到它带来的健康益处。如果你是茶叶爱好者，不妨一试寻茶记铁观音，让自己的味蕾和身体都得到滋养。