一、绿茶品种介绍及特点
1. 碧螺春:产于江苏吴县太湖洞庭山,创制于明朝,以“形美,色艳,香浓,味醇”闻名中外,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。
2. 峨眉山茶:产于四川峨眉山,历史悠久,自然条件优越,茶叶资源丰富,代表品种有竹叶青和峨眉雪芽。
3. 狗牯脑:产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,具有紧结秀丽的外形,香气高雅,汤色清明,滋味醇厚。
4. 中岳仙茶:采自郑州地区嵩山山脉野生酸枣树,天然、健康,入口绵滑,回味无穷。
5. 松峰绿茶:产于湖北赤壁羊楼洞镇松峰山,形似松峰,色泽翠绿,香气清高,汤色清澈明亮。
6. 西湖龙井:产于浙江杭州西湖,以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称,汤色碧绿清莹。
7. 庐山云雾茶:依庐山而现于历史,汤色黄绿明亮,麦香醇厚。
8. 恩施玉露:产于湖北恩施市南部,外形紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉。
9. 大悟绿茶:产于大悟县,茶脉细,肉质厚,矿物质丰富。
10. 双桥毛尖:产于双桥一带,属条形烘青绿茶。
11. 金鼓露毫:产于金鼓山一带,具有独特的外形与内质。
12. 安吉白茶:产于浙江安吉县,条直显芽,色嫩绿,鲜活泛金边。
13. 黄山毛峰:产于安徽省黄山,形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露。
14. 太平猴魁:产于安徽省太平县猴坑村,两叶抱一芽,平扁挺直。
15. 六安瓜片:产于六安市金安、裕安两区,无芽、无梗,冲泡后呈瓜子片状。
16. 信阳毛尖:产于河南信阳市西部车云山一带,条所细紧圆直,色泽翠绿。
17. 日照绿茶:产于山东日照,香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡。
18. 白岩茶:产于陕西省秦岭以南,汉中西乡,内含物质丰富。
19. 湄潭翠芽:产于贵州省湄潭湄江河畔,外形扁平光滑,色泽绿翠。
20. 蒙顶山茶:产于四川蒙顶山,是中国最古老的名茶。
21. 雨花茶:产于南京,色、香、味、形俱佳,有止渴清神,消食利尿等功效。
22. 翠香兰:产于安徽泾县,起源于1875年,为徽州宫廷贡品绿茶。
23. 婺源绿茶:产于江西婺源,历史悠久,是中国著名的绿茶产区。
24. 白马毛尖:产于湖南隆回,条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润。
二、陕南绿茶及陕西名茶介绍
1. 陕南绿茶:陕南绿茶在我国算是绿茶中的珍珠,因其特殊地形和环境气候的影响所产的茶叶比南方质量还好。
2. 商洛茶叶:商洛地区主要产茶地有商南、山阳、镇安等地,知名品类有商南泉茗、莲花翠茗、天竺绿茶等。
三、总结
通过以上对各种绿茶品种的介绍,以及对陕南绿茶和陕西名茶的概述,希望能帮助大家更好地了解绿茶的不同品种及其特点。
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