绿茶秘籍：存储、加工与饮用之道

绿茶，作为我国茶文化的瑰宝，以其独特的风味和丰富的内涵，赢得了无数茶友的喜爱。在绿茶的存储、加工和饮用过程中，我们可能会遇到一些问题，如茶叶吸收异味、提香方法、采摘时间等。本文将围绕这些问题展开，与大家分享一些绿茶的秘籍，希望能对您有所帮助。

一、茶叶吸收异味如何处理

茶叶容易吸收异味，以下是一些处理方法：

1. 使用竹炭：将竹炭放置在密闭盒子中，再将茶叶放进去，竹炭可以吸收异味，达到除臭的效果。

2. 储存在干燥的地方：潮湿的地方会使茶叶变质，也容易吸收异味，因此储存在干燥的空间中。

3. 使用纸袋：将茶叶装在纸袋中，然后放在冰箱中冷藏一段时间，茶叶中的异味会被吸收到纸袋中。

4. 立即分装：如果茶叶吸收了异味，可以考虑将茶叶立即分装，放在密封性较强的罐子中，以免异味影响其它茶叶。

二、绿茶提香方法

绿茶的提香方法有很多，以下是一些常见的方法：

1. 龙井茶、舜皇玉龙和单芽茶等绿茶：冷藏后，最好用龙井电炒锅手工辉炒的方法来提香。注意，辉炒温度以茶温上升至65℃最好。

2. 黄山毛峰、兰溪毛峰、碧螺春等茶：干茶表面都覆有茸毫，最好用名茶烘干机烘焙方法来提香。注意，热风温度105℃左右最好，控制时间不超过10分钟。

3. 泉岗辉白、涌溪火青等茶叶：可以用中小型瓶式炒干机滚炒或用名茶炒干机复火来提香。炒30分钟茶温上升到65℃左右就可以了！

4. 家庭冰箱冷藏的茶叶：拿出来喝时，可以先放入微波炉设置“100的微波功率”加热60—80秒，取出后稍作摊凉后喝。

三、绿茶采摘时间

绿茶的采摘时间因种类而异，以下是一些常见绿茶的采摘时间：

1. 明前绿茶：清明时节采下的嫩芽制成的茶叶，是一年之中最早的第一批茶，也是品质最好的茶叶。

2. 宜宾早茶：上市时间要比江浙一带的绿茶早二三十天。

3. 西湖龙井：以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。

4. 碧螺春：香气异常芬芳，是连康熙皇帝都赞不绝口的好茶。

5. 峨眉雪芽：盛产于峨眉山，一茶名称，为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取。

6. 黄山毛峰：清新香气、醇滑滋味，具备“三绿”的特点。

7. 安吉白茶：氨基酸含量极高，最大的特点就是鲜甜。

8. 信阳毛尖：色、香、味、形均有独特个性，外形细、圆、光、直、多白毫。

9. 六安瓜片：世界上唯一的单叶茶，不带芽不带茶梗，是一种烘青绿茶。

10. 太平猴魁：大气的外形就足够惊艳，二叶抱芽，扁平挺直。

四、混了味的茶叶如何恢复原味

茶叶容易吸收异味，很难恢复到原味。以下是一些恢复原味的方法：

1. 用火烘一烘：或许可以减少些损失。

2. 拼配：用十斤合适价位的茶样拼配该茶一斤（可先做小样试验）。

3. 降价处理或与低档茶拼配处理：实在不行，将该茶降价处理或与低档茶拼配处理。

五、茶叶保管五忌五要

茶叶保管要五忌五要：

五忌：

1. 水分含量高

2. 接触异味

3. 光线照射

4. 置于高温环境

5. 暴露空间

五要：

1. 干燥

2. 洁净

3. 避光

4. 低温

5. 少氧

绿茶作为我国茶文化的瑰宝，其独特的风味和丰富的内涵令人陶醉。通过本文的介绍，相信您对绿茶的存储、加工和饮用有了更深入的了解。希望这些绿茶秘籍能对您有所帮助，让您在品茗的过程中，更好地感受绿茶的魅力。