信阳毛尖电话(信阳毛尖小山茶也是好茶)

其实信阳毛尖小山茶也是好茶的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解信阳毛尖电话，因此呢，今天小编就来为大家分享信阳毛尖小山茶也是好茶的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、信阳毛尖的汤色究竟是浑浊的还是清澈的

信阳毛尖都是芽头，芽头小而嫩并且多是信阳毛尖的最大与其他茶类不同的一点，同时小山茶和平地茶是后来发展新开发的，多以福鼎大白茶为主要品种，芽大而饱满肥硕，产量高，但不耐冲泡，口感上不如芽小的大山茶，因此这个小就是代表了大山茶的优质品种。一般很多没喝习惯的茶友都会认为不管那种开汤后汤色浑浊，这主要是因为茶芽多的缘故，因为芽多而嫩，一般大家看到的芽上面都有白毫，而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰，而干茶中信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫，是正常的，但这几年因为外地茶友对这种浑浊感觉很不满意，信阳毛尖在加工后增加了脱毛技术，这样白毫就少了很多，但一般叫白毫展显，并不是真正的浑浊。

二、信阳毛尖苦好还是淡好

1、明前信阳毛尖（开采第一周的信阳毛尖）通常无苦，或微苦，回甘和耐泡度都最好。有时不好的是，信阳毛尖开采前两天的茶叶，很多时候因为茶青本身的原因（冬天的冻伤）而味道偏淡或做出来的茶有明显的涩。

2、雨前信阳毛尖（开采第二、三周的信阳毛尖）通常入口微苦涩，回甘能到喉部，茶汤的柔和度和平顺度都要比明前茶要差。

3、春尾信阳毛尖：通常入口滋味浓烈，稍微有回甘，大部分有火味，茶汤粗糙。

4、夏茶信阳毛尖：从头到尾就是两个字：苦涩。

5、秋茶信阳毛尖：味道淡，通常有涩味。

6、白露信阳毛尖：和味道淡的雨前信阳毛尖类似。

7、旱茶信阳毛尖（群体种信阳毛尖）：茶汤收敛性强，汤浓耐泡，回甘好。

8、大白茶信阳毛尖：茶汤滋味淡薄，茶汤鲜爽度好，回甘要差。

9、信阳毛尖小山茶：与大山茶相比，味道要淡薄，回甘不及，耐泡度差一些，同时因为小山茶炒制过程中，追求外形的美观，小火炒，带青味。

10、外地假冒的信阳毛尖：通常味淡，带青味，有涩味，最重要的是，没有信阳毛尖特有的回甘。

三、信阳当地人喝的毛尖一般多少钱

就近两年的信阳毛尖茶叶的价格来看，真正的普通小山明前茶也就在200一300元之间，雨前茶150一200之间，当然大山茶的价格还要高一些；而谷雨节气过后也就是现在采的茶叶，价格也就是在100一150元左右。

四、怎样鉴别信阳毛尖大山茶和小山茶

大山茶和小山茶的区别主要有以下三点：1、干茶香味，用鼻子嗅大山茶干茶，有浓郁的香味，小山茶比较清淡。

五、河南信阳茶叶哪家的好

信阳毛尖的名茶都是产自以上几个产区，它们都分布在浉河港、董家河一带的深山区之中。在国内国际上获奖的信阳毛尖茶基本上就是产自以上介绍的几大产区。当然，即便是同一个产区的信阳毛尖茶也有大山茶和小山茶的分别。其中大山茶出产自海拔比较高的大山上，品质要优于小山茶。

六、信阳毛尖大山茶与小山茶得区别有哪些

1、信阳毛尖大山茶与小山茶区别在于以下几点：

2、一，大山茶因山高气温低，故开采较晚，而小山茶开采较早；

3、二，大山茶叶片肥厚，茶汤清亮且回味甘甜，而小山茶叶片稍薄，回味有少许苦涩；

4、三，大山茶与小山茶在外型上很难分辨，全凭个人的经验品尝。

七、新买的信阳毛尖茶色澄黄透彻是好茶吗

一般信阳毛尖泡出来可以是淡黄、黄绿、绿色，一般来说，明前茶比雨前茶还要偏黄一些，大山茶比小山茶要偏黄一些。一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别看。好茶叶黄要清澈，亮黄，金灿灿的，显的大气。品质不好的茶叶的黄中带红，俗称的红汤，灰暗，浑浊都是不好的汤色。

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