大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下什么茶是绿茶系列的问题,以及和那些茶叶属于绿茶类的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、七舍茶是红茶吗
“七舍茶”有红茶,但是不只是有红茶,也有绿茶。
“七舍茶”指以兴义市七舍镇为主产地,海拔在1500米到2200米之间的“七捧高原”一带所种植生产出来的茶叶,土壤类型为黄壤或黄棕壤,土壤pH值4.5—6.5,土壤有机质含量≥1.0%,土层厚度≥40厘米,品种涵盖绿茶和红茶。
二、绿茶的等级是怎样区分的
绿茶的等级是怎样区分:绿茶按照品质的不同,一般分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别,其中精品品质较高,三级品质较低,其次特级、一级、二级为大部分茶品所具备的等级,等级不同,其外观、净度、香气、滋味、汤色、叶底均存在差异,等级越高品质越好
三、绿茶的名称有哪些
1、晒青绿茶,如滇青、川青;2、烘青绿茶,如马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等;
3、蒸青绿茶,如恩施玉露;4、炒青绿茶,如信阳毛尖、庐山云雾、安化松针、洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明茶、桂平西山茶等。
四、什么茶属于绿茶系列
绿茶有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、峨眉雪芽、恩施玉露、岳西翠兰等。
岳西翠兰其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花,香气清高持久,汤色浅绿明亮,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶,入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”
茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一,特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”
五、什么茶是清茶呢
1、清茶指绿茶和青菜两种。青茶主要品种:安溪铁观音,凤凰水仙、东方美人、红水乌龙丶乌龙茶丶红乌红。
2、绿茶立要品种:西湖龙井丶峨眉雪芽丶云雾毛尖、上饶白眉、信阳毛尖、洞庭碧螺春等等。通用之分类法,是按不发酵茶、半发酵茶丶全发酵茶来简单分类。
六、绿茶就是生茶吗
1、绿茶大多是茶叶的嫩芽制作而成,制作工艺相对简单,有生晒,炒制,烘制等,不用进行发酵,口感比较轻,最大程度的保留茶叶的新鲜口感。
2、再加上绿茶需要冷藏保存,且是当季的茶口感为最佳,所以绿茶的口感偏青甜,也可以说比较生,所以绿茶也可以说是生茶
七、绿茶最高级别
绿茶按照品质的不同,一般分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别,其中精品品质较高,三级品质较低,其次特级、一级、二级为大部分茶品所具备的等级,等级不同,其外观、净度、香气、滋味、汤色、叶底均存在差异,等级越高品质越
信阳毛尖:分为:特级和1~3级。特级毛尖呈一芽一叶处展,比例可以占85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶站80%以上;二、三级信阳毛尖以一芽两叶为主,正常芽叶约占70%。
六安瓜片:分为:名片与瓜片1~4级,名片是最好的一种!
洞庭碧螺春:品级划分以茶叶中芽头数量为标准,一般分为七个等级。高品级每500克由6.8~7.5万个芽头组成,曾有极品能达到9万个芽头。
西湖龙井的划分:历史上被分为五个品类:“狮、龙、云、虎、梅”,现在统一分为特级和1~8级,近年来5~8级基本已经不生产。
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