古丈毛尖：探寻绿茶珍品的历史与品质

大家好，今天我们将深入探讨湖南古丈县的绿茶——古丈毛尖，了解其独特的品质和悠久的历史。

一、古丈毛尖的等级划分与制作工艺

古丈毛尖分为特级、一级和二级三个等级。这种绿茶选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经过摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道精细加工工序。其外形条索紧细圆直，白毫显露，色泽翠绿光润，香高持久，耐冲泡，被誉为“绿茶中的珍品”。

二、湘西十大名茶之古丈毛尖

湘西地区拥有悠久的茶叶种植历史，古丈毛尖和黄金茶是湘西十大名茶中的佼佼者。湘西州委、州政府高度重视茶产业发展，力争到2022年发展到100万亩，实现茶业生产总值100亿。

三、古丈红茶的独特风味

古丈红茶以其独特的采制工艺和上乘品质在市场上崭露头角。古丈红茶采用地方特有生态茶叶为原料，条索紧细、形若针尖、清香醇正、生津止渴、苦而回甘，具有明目清心、去脂养颜的功效，曾数度获得各类金奖，享有全国十大名茶的美誉。

四、古丈特产的多样性与发展

古丈县不仅以古丈毛尖闻名，还有七叶参茶、花旗参等特产。茶叶、干鲜果、药材、蚕桑等产业已形成支柱，水泥、硅锰、电解锰等工业产品也已成规模。

五、古丈毛尖与黄金茶的区别

古丈毛尖属于绿茶类，而黄金茶虽然名为“黄茶”，实则属于绿茶的一种。古丈毛尖外形细直、圆润光滑、全身遍布有白色毫毛，滋味鲜浓；黄金茶则芽叶金黄，但同样属于绿茶。

六、古丈毛尖的独特品质与认可

古丈毛尖具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点。其独特的生长环境和加工工艺造就了其独特的品质。2007年，古丈毛尖成功申报为国家地理标志保护产品，并获得了“中国驰名商标”的认定。

七、古丈蓝的独特风味

古丈蓝同样是绿茶类，以其直接多毫米、颜色翠绿、嫩香、味道清爽甜美、耐冲泡等特性而闻名。其独特的自然环境和制造技术，创造了古丈蓝独特的品质。

通过以上介绍，相信大家对古丈毛尖有了更深入的了解。古丈毛尖以其独特的品质和悠久的历史，成为了绿茶中的珍品。如果您对古丈毛尖或其他茶叶感兴趣，欢迎继续关注我们的内容。