洞庭山,这座位于江苏省苏州市西南、太湖东南部的美丽山峦,不仅因其独特的自然风光而闻名,更因其孕育出的洞庭碧螺春——中国十大名茶之一——而声名远扬。本文将深入探讨洞庭碧螺春的产地、特点、品牌以及价格等相关知识点,以期为茶友们提供全面的信息。
一、洞庭山的地理概况
洞庭山并非单一山峰,而是由东洞庭山和西洞庭山两部分组成,俗称东山和西山。东洞庭山位于吴中区东山镇,因位于西洞庭山之东而得名,旧称莫厘山。据《十道志》记载,隋时东山岛与陆地相隔30余里,宋代时成为湖岛,清道光十年(1830年)与陆地相接成半岛。西洞庭山位于吴中区西山镇,原名包山,因四面环水而得名,与东山隔水相望。洞庭山不仅风景秀丽,而且生态环境优越,拥有丰富的地下深层天然矿泉水资源,是洞庭碧螺春的原产地。
二、洞庭碧螺春的品牌与特点
洞庭碧螺春以其“形美、色艳、香浓、味醇”著称,被誉为“四绝”。其条索紧结,蜷曲成螺,边沿上有一层均匀的细白绒毛,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽。在苏州,洞庭碧螺春的品牌众多,其中西山庭山和东山碧螺春是最具代表性的品牌。
三、碧螺春的产地与品质
碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山,2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶,重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带。东山镇的茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。碧螺春的条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。
四、碧螺春的价格
碧螺春的价格因品质、产地、年份等因素而有所不同。品质上乘、产地正宗的碧螺春价格较高。炒青价格较低,产期大约在四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。而特二级茶则是碧螺春中的上品,条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩、绿、明亮。
洞庭碧螺春以其独特的品质和口感,赢得了茶友们的喜爱。希望本文能为大家提供有关洞庭碧螺春的全面信息,帮助大家更好地了解和品味这一中国名茶。
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