龙井茶叶一级好还是二级好「品尝高级龙井茶时多」

大家好，如果您还对品尝高级龙井茶时多不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享品尝高级龙井茶时多的知识，包括龙井茶叶一级好还是二级好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、泡茶水温多少度合适

1、自古以来，我国就有喝茶的传统，茶文化也是传承了上千年的古老文化，它也同样象征着我国的文化和礼仪。从古到今，我国人都是非常喜欢喝茶，而喝茶容易泡茶难，中间有诸多需要注意的事项。

2、对于一杯茶是否足够优秀，泡茶的水的质量直接决定了泡出来的茶的品质，殊不知，除了这个之外，泡茶时水的温度，也会影响这一杯茶的质量。所以，多少度的水，才能更好地抛出一杯好茶呢？

3、首先先说绿茶，绿茶是未发酵茶的代表，因为是未发酵，保持了原先的天然营养成分，所以绿茶适合用75到80度的热水来进行冲泡，这样可以更好地维持绿茶中的营养成分，也能充分地保留住绿茶的苦涩、清新的口感，回甘也更能醇厚。

4、而花茶，例如茉莉花茶、胎菊、或者是桂花茶，需要适宜的温度进行冲泡，过高会破坏茶中的天然营养成分影响口感，而温度低了就无法激发茶中的有效成分，所以适合用80到90度的热水进行冲泡。

5、再有就是全发酵型的茶类，例如铁观音，大红袍，或者是乌龙茶。这类的茶要想让茶香更浓郁，就需要使用高温的水来进行泡制，沸水也可以，这样才能让茶香味扑鼻，让周边茶香回味无穷，至少要使用90度以上的高温水才可以做到。

6、不同的茶，所需要的不同水温有所了解了，慢慢下来，我们也会成为泡茶小达人。其实喝茶也是有禁忌的，虽然茶有极好的保健功效，但并不是所有人都适合饮用。尤其是孕期、哺乳期，还有患有肠胃慢性疾病的人群都应该尽量避免饮茶，以免对身体健康造成不利的影响。

7、还有，虽然泡茶需要温度很高的热水，但饮茶却不能喝太烫的，长此以往不利于口腔和食道的健康，与此同时，隔夜茶更不能引用，隔夜茶中可能会滋生一些不利于溶解的细菌，这样也不利于身体的健康。

二、高中生喝什么茶好

西湖龙井茶鲜叶采摘细嫩,并且要求芽叶均匀成朵,高级龙井的制作是十分的细致,并且具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。是当代年轻人不二的选择,并且比较符合年轻人的性格特征。

三、通常高级龙井茶的采制时间多在何时之前

1、高级龙井茶一般指的是两款龙井茶，一款是明前龙井茶，要在清明节前后两三天内，茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来。

2、另一款是雨前龙井茶，是在谷雨前后采摘的。

3、这两款龙井茶的产量都不大，由其是明前龙井茶更是产量低，而且明前龙井茶是茶树最头采的鲜叶制成的，营养成分和口感最佳，品质是最高级的，价格也是最高的。

四、摘茶叶技巧

细嫩采：采摘茶叶的嫩芽、一芽一叶或一芽二叶初展的新梢，我们称之为“细嫩采”，这种方式常用于采摘名优茶原料，比如说黄山毛峰、洞庭碧螺春和高级西湖龙井等等；

适中采：以一芽二叶居多，兼采一芽三叶和同等嫩度的对夹叶，这种方式叫“适中采”，采摘大宗红、绿茶就用这个标准没错了；

成熟采：等到新梢基本成熟，叶片完全展开的时候，采摘一芽四五叶与对夹三四叶的方式就叫“成熟采”，采摘茯砖茶时，摘新梢上端的2~4片芽叶，就是摘到了营养丰富的叶片了。

五、龙井茶属于什么档次

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，是一种非常高级的茶叶

六、浙江龙井茶炒制10大注意事项

炒制手式有抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨，号称“十大手法”。

龙井茶分13个等级，即特级1-3等级和1-10级。实际上现在9、10两级已不再生产。一般特、1、2、3级为高级龙井，4-6级为中级龙井，7级以下为低级龙井。级别越低，炒制时锅温越高，投叶量越多，炒制手势也越重。

七、中国特等茶

1、茶是世界上三大饮料之一，中国是茶的故乡。说到名茶，可以说是不胜枚举，所谓文无第一，武无第二，至于排名分类，也是因人的口感和喜好而异。个人认为我国的特等茶，有以下几种：

2、龙井属炒青绿茶，“茶中之美数龙井”，素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。明嘉靖年间，有“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品”的记载。

3、碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，观其形，色嫩绿明亮，犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫；饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

4、黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

5、铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，既是茶名，也是茶树品种名。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

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