洞庭湖里的碧螺春是什么意思_洞庭碧螺春的特点

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于洞庭碧螺春的特点，洞庭湖里的碧螺春是什么意思这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、碧螺春介绍

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

二、洞庭碧螺春的口感如何

1、洞庭碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.

2、碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色，汤色青绿明亮，茶汤甜美，闻之，味道清香，品之味道甜

三、洞庭碧螺春应该是入水即沉吗

1、是的。碧螺春茶加入沸水后，茶叶会很快沉入水中，落入杯底之中。这和茶叶的制作工艺有关系。

2、碧螺春茶叶从外形看条索紧实，卷曲成螺状，这是在加工过程中，经过充分揉捻，茶汁完全吸附在茶叶表面，所以比重相对于龙井类茶叶要大很多，一放入水中，由于比重大于水，故入水即沉。

四、碧螺春有什么特点

1、碧螺春的特点主要表现在以下几个方面：

2、外形：碧螺春的干茶外形紧细卷曲，色泽墨绿，形似螺旋，故名“碧螺春”。

3、香气：碧螺春茶香清高，清新芳郁，带有花香和果香的味道，闻起来非常清香怡人。

4、口感：碧螺春滋味鲜爽回甘，茶汤清澈明亮，入口顺滑，有浓郁的韵味和持久的余韵。

5、茶汤：碧螺春泡出的茶汤颜色翠绿明亮，如玉般晶莹剔透，视觉效果非常美观。

6、茶质：碧螺春属于高山绿茶，富含多种人体所需的营养物质。

五、洞庭碧螺春的主要特征有哪些

洞庭碧螺春茶叶的特征是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。

正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。

洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。

洞庭碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。

条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠）

茶叶冲泡有上投中投下投三种，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。

六、碧螺春是什么味道

碧螺春的味道，洞庭碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。

七、碧螺春有绒毛还是没绒毛好

1、碧螺春的绒毛很重要，但并不是越多越好。合适的绒毛能够给茶叶带来柔和清香和丰富的口感，但是过多的绒毛会影响茶叶的口感和质量。

2、因此，好的碧螺春应该具有适度的绒毛，既保持了茶叶的清香口感，又不会影响茶叶的质量。

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