揭秘寿眉茶饼：冲泡与品饮之道

各位茶友，大家好！在茶的世界里，寿眉茶饼以其独特的风味和丰富的营养价值，逐渐成为茶桌上的一道亮丽风景。如何正确冲泡和品饮寿眉茶饼，对于很多茶友来说仍是一个谜。就让我们一起来揭开寿眉茶饼的神秘面纱，探讨其冲泡与品饮之道。

一、贡眉白茶饼的冲泡方式

贡眉白茶饼，作为白茶的一种，具有抗菌、降火、提神等功效。对于贡眉白茶饼，是煮着喝还是泡着喝，这取决于个人的口感偏好。

煮着喝：尤其是陈年老茶，煮着喝比冲泡更加美味。煮制过程中，水与茶深度融合，使茶汤更加浓郁。

泡着喝：贡眉茶叶较细，泡着喝能更好地展现其香气和口感。

二、贡眉鲜茶冲泡法

1. 准备茶荷、酒精炉、透明玻璃杯、茶匙、茶巾等冲泡工具。

2. 用茶匙将2-3克贡眉茶叶拨入玻璃杯中。

3. 先向杯中冲入少量开水浸润茶芽，10秒后高冲入水，水温为70-80度。

4. 将泡好的茶汤倒入茶杯，稍凉即可饮用。

泡出的茶汤呈橙黄色，清澈洁净；叶底黄绿；茶芽挺立杯中。茶香四溢，滋味清爽甘醇。

三、陈皮寿眉冲泡方法

1. 将陈皮冲洗干净，放入茶壶内，烧开水。

2. 第一壶水冲泡完后，将白茶与陈皮一起放入茶壶内，大火烧开，换中火煮。

3. 第二次加水煮，时间控制在10分钟左右。

4. 第三次加水煮，时间延长至15分钟左右。

四、寿眉投茶量

寿眉的投茶量一般在3.5-8.5克左右。根据个人口味，可以选择浓淡适宜的茶汤。

五、寿眉茶冲泡方法

1. 准备冲泡寿眉要用的茶具，将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用。

2. 倒入少许开水在茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒掉，逐一清洁茶具。

3. 用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中，然后向每个杯中投入3克的白茶。

4. 拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

六、寿眉煮法

1. 使用紫砂壶或银壶煮寿眉，紫砂壶为最佳选择。

2. 按照壶的容量根据口感投放茶叶，寿眉可投放6到10克左右。

3. 用功夫泡法先冲泡茶叶3次左右，也可以不冲泡直接煮，这样茶汤会更浓。

4. 小火烧开水后，保持小火状态，茶汤颜色变深即可出汤。

5. 每一次茶汤可以留底，这样茶汤的浓度会更均匀。

七、寿眉小方片冲泡方法

1. 取3-5克茶叶放于200ML杯中，用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水冲泡。

2. 根据自己对茶叶口感要求，调整冲泡时间。

通过以上介绍，相信大家对寿眉茶饼的冲泡和品饮有了更深入的了解。希望这些知识能帮助大家更好地品味寿眉茶饼的独特魅力。