大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下安吉白茶名字的由来的问题,以及和安吉白茶产自哪里的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、安吉白茶是什么茶
1、安吉白茶,属于绿茶。安吉白茶,从名字上看,很多人会误以为是白茶类,实际上安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶为汉族名茶,产自浙江省安吉县溪龙乡,为浙江名茶的后起之秀。
2、安吉白茶(白叶茶)是一种非常特异的茶种,它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃,是大自然赐予人类的珍贵物种,属绿茶类,与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念:白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。
3、安吉白茶茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶叶经瀹泡后,其叶底也呈现玉白色,这是安吉白茶特有的性状。
4、安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味,即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高,此香越清纯,这或许是茶乡安吉的“风土韵”。
二、安吉白茶的来历
1、唐朝初年唐高宗御赐卯山仙茶为贡茶。且在全国各推广种植,但因气候、温度、湿度等原因,均不行产,仅处州卯山周边和杭州金光寺庙得能种植成功。
2、唐开元八年,也即公元720年,叶法善105岁凡尘之命圆满而化去。
3、唐玄宗得知叶法善仙逝,下诏褒悼,赐谥号为越州都督,还亲自为叶法善撰写了《步虚词》:清溪道士人不识,上天下天鹤一只。洞门深锁碧寒窗,滴露研朱点周易。
4、唐开元二十七年腊月,唐玄宗为叶法善御制《叶道元尊师碑记》。
5、北宋宣和二年(公元1120)庚子六月二十五日,宋徽宗封叶法善为“致虚见素真人”,易宣阳观为冲真观。
6、宋代徽宗皇帝赵佶(1082~1135)酷爱饮茶,精于茶道,善于点茶。在北宋大观年间,著有一部《茶论》,后人称之为《大观茶论》。里面的白茶指的就是卯山仙茶。
7、安吉于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,为当地金光寺庙产(《县志》),后不知所终。
8、也就是说安吉白茶其它是唐朝贡茶卯山仙茶的后裔。
三、安吉白茶为什么叫白玲珑
1、虽然安吉白茶的名字中有“白茶”两字,可它却不是白茶,而是绿茶。
2、因为安吉白茶的加工工艺和白茶的加工工艺是不同的,白茶的工艺只有萎凋和干燥两道工序,而安吉白茶的工艺包括:鲜叶摊放、杀青、理条、搓条、初烘、摊凉、焙干、整理。
3、制作安吉白茶的茶树叶片,有一个时期是嫩白色。
4、这个时期大概会有一个月的时间,随着温度的上升,茶叶的才慢慢的变成绿色。
5、另外,采摘、加工、制作安吉白茶都在这个时期,为此冲泡后,安吉白茶呈现出玉白色,所以叫白玲珑,可以说这也是它与众不同的特点。
四、安吉白茶雅称
用的最多的应该是宋帝御赐第一茶吧形容茶叶的话比如形似凤羽鹅黄明亮白露显毫等。
五、安吉白茶的寓意
纯洁与高雅:安吉白茶的茶叶呈淡绿色,色清澈明亮,幽雅清香。它是一种白毫显露的绿茶,如同雪花点缀在翠绿的山间,给人一种高雅、清新的感觉。因此,安吉白茶寓意纯洁、高雅的生活品味。
六、安吉白茶奶白茶怎么回事
1、安吉白茶和奶白茶是两种不同的茶叶。
2、安吉白茶是产自中国安吉县的一种绿茶,其特点是色泽淡雅、清香幽雅、滋味爽口、回甘持久,具有很高的观赏价值和保健价值,是一种高档的绿茶。
3、奶白茶则是一种加工特殊的茶叶,具有奶香味道,如今已经发展为一种比较流行的茶饮料,适合喜欢甜味的人饮用。
4、所以,安吉白茶和奶白茶虽然都是茶叶制品,但是相互之间有着很大的不同,人们可以根据自己的口味和需求来选择饮用。
七、安吉白茶被宋帝御赐第一茶的来历
北宋庆历(1041-1048年)年间:“白叶茶,芽叶如纸,民间大重,以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致,有者不过四五家,生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说:“芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失,则已变为常品。”
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