大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下黄山毛峰简单介绍的问题,以及和黄山毛峰名字由来的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、黄山毛峰地理标志
黄山毛峰以其独特的“香高、味醇、汤清、色润”,被誉为茶中精品。1955年,黄山毛峰被评为“中国十大名茶”之一;2002年,黄山毛峰获国家质检总局“地理标志产品”认证;
二、黄山毛尖是什么茶
黄山毛尖是绿茶,主产地位于,安徽省黄山市黄山区新明乡。其茶采于清明谷雨间,采摘标准为一牙一叶和一牙二叶,经过采摘、摊晾、杀青、理条等工序。其茶香气如兰,滋味醇甘,汤色清碧微黄,因产量稀少,故价格昂贵。其等级有四,分特级、一级、二级、三级。
三、贵州毛峰属于什么茶
1、毛峰指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。
2、毛峰茶产于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地,但正宗原产地为安徽黄山。"黄山毛峰"属于烘青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
四、毛峰等级划分
1.特级一等:采摘于清明节前后,采摘标准是一芽一叶嫩叶初展。芽头肥壮、似雀舌,毫显,嫩绿泛象牙色,嫩香馥郁持久,汤色嫩绿,滋味鲜醇爽
2.特级二等:采摘于清明节前后,采摘标准是一芽一叶嫩叶初展。芽头较肥壮、似雀舌,毫显,嫩香高扬,汤色嫩绿,滋味鲜醇爽。
3.特级三等:采摘于清明节前后,采摘标准是一芽一叶嫩叶初展。芽头较肥壮,尚匀齐,毫显,呈嫩香香气,汤色嫩绿,滋味较鲜醇爽。
4.一级黄山毛峰:采摘于谷雨前后,采摘标准为一芽一叶开展、一叶二叶初展;成品茶芽叶微卷,白毫显盛,色泽绿黄,冲泡后,香气鲜嫩,滋味鲜醇略甘。
5.二级黄山毛峰:采摘于谷雨前后,采摘标准是一芽二叶开展、一芽三叶嫩叶初展;成品茶芽叶微卷,白毫明显,色泽绿润,冲泡后,香气清高,滋味鲜爽醇甘。
6.三级黄山毛峰:采用于谷雨前后,采摘标准是一芽一叶、二叶、三叶嫩叶开展;成品茶芽叶肥大、色泽润绿,冲泡后,汤色黄绿,香气高香,滋味醇厚。
五、黄山毛峰的特点是什么黄山毛峰的特点是什么
1、①干茶:形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露。
2、④香气:清新、高长,花香显露。
六、毛峰属于什么茶武夷岩茶
毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。黄山毛峰属于炒青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
七、毛峰属于什么档次
1、黄山毛峰属于绿茶,是绿茶中的优秀品种。
2、黄山毛峰与铁观音齐名,都是中国的传统名茶,和铁观音也都是中国十大名茶之一,黄山毛峰历史悠久,长期以来深受广大茶友的喜欢,不但国内的受众很多,而且远销海外,在我国的业产业长期占据着重要的地位
3、黄山毛峰除了安徽省黄山风景区(徽州)一带大量种植,黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
4、黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
5、特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
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