昆明十里香茶：绿茶中的瑰宝，品质与价值并存

在昆明，十里香茶以其独特的香气和优良的品质，成为茶友们的宠儿。这种茶叶，外形平直滑润，色泽翠绿，香气尖锐，滋味浓鲜，汤色黄绿分明，叶质嫩滑，堪称绿茶中的佼佼者。这样一个品质上乘的茶叶，其价格如何呢？

历史与价值

关于十里香茶，有两个词被反复提及。一是民间歌谣：“喝水要吃五经水，喝茶要喝百里香”；二是《昆明市志》中的记载：“清末每两茶叶高达三元云南币。到1949年，普通茶叶的价格为每斤7-8美分，而每两先令十里香茶叶的大米价格为10-12英镑。”这些历史资料足以证明，十里香茶自明清时期便享有盛誉。

尽管在明清时期，十里香已被作为贡茶，却一度难觅其踪迹。幸运的是，经过多年的努力，这种濒危的茶叶已在石林得以复活。石林十里香茶业有限公司总经理张鑫透露：“目前十里香茶叶种植面积已达200亩。今年100亩新茶可以采摘了。预计产量可达1吨左右，每公斤价格维持在8000-10000元。”

品质与价格

在石林山头村附近的茶山上，记者见证了十里香茶的高品质。新采摘的茶叶一芽一叶，大小均匀，每个技术工人一天下来只能采摘半公斤左右的新茶，6公斤新茶才能加工成1公斤成品茶。这也解释了为什么每公斤的价格要卖到几万元。

张鑫认为，与省外同等级绿茶相比，百里香茶每公斤8000-10000元的价格并不算高。“价格反映了价值。十里香茶可以说是云南的顶级绿茶，品质不比龙井茶和竹叶青差。未来我们会花更多时间在市场开发上，让更多人知道十里香茶的价值。”

为什么这么贵？

十里香茶之所以贵，与其独特的制作工艺和品质特点密不可分。茶叶按照一芽一叶的标准手工采摘，用传统炒青工艺手工炒青。制茶人每次炒七两五片鲜叶，一钟炒三千六百次做一两五片干茶，三万六千芽可做一公斤干茶。茶条紧结，苗美，一芽一叶挂满茶叶，茶叶在炒的时候已经充分显示出它的高香。

一杯百里香，汤是绿色的，清澈明亮。看似水，却蕴含着茶的灵魂。其味醇厚，甘甜宜人，唇齿留香，绵长。香味如花果，清新持久，沁人心脾。

品质特征

1. 天然花香：十里香茶有一种特殊的天然花香，香味浓，浓郁，醇厚，自然，刺激性不强。

2. 鲜度高：氨基酸含量高，只采一芽一叶二叶，对口腔舌面刺激弱，口感滑甜。

3. 采茶早：一般在每年雨季采茶，到清明节前5天左右结束，所产春茶均为钱明茶。

4. 芽叶厚实：由于原产地海拔1800米左右，昼夜温差大，生长发芽的季节性明显，一年只有春茶30天左右，夏茶20天左右，秋茶20天左右可供采摘。

昆明十里香茶以其独特的品质和深厚的文化底蕴，赢得了茶友们的喜爱。尽管价格不菲，但其价值不言而喻。随着越来越多的人了解和喜爱这种茶叶，相信十里香茶的市场前景将更加广阔。