这篇文章给大家聊聊关于信阳毛尖的功效与禁忌是什么,以及喝信阳毛尖有什么好处对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
一、喝信阳毛尖的禁忌
1、忌饭后饮:不少人喜欢饭后泡一杯毛尖茶,但茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可与食物中的铁质发生反应,生成难以溶解的新物质,使胃肠粘膜无法吸收,时间一长可导致体内缺铁,甚至诱发贫血病。应该在进餐后过半小时再饮茶。
2、忌空腹饮:空腹喝信阳毛尖,特别是浓茶,会抑制胃液分泌而妨碍消化,甚至引发眼目昏花,心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象。
3、忌睡前饮:毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋,睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经,引起失眠或加重神经衰弱等症状。
4、忌喝假茶,差的信阳毛尖。正宗的信阳毛尖才有丰富的茶多酚,才能对人体有益。口感也更好。建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
二、冬天喝毛尖好吗
可以,毛尖无论是夏茶还是冬茶,都是可以饮用的。不过冬季毛尖的味道可能会有些不同,口感会更加醇厚,香气也更加浓郁。建议冬天选择冲泡温度稍高一些的水,可以更好地提取茶叶中的营养成分和香味。
三、信阳毛尖冲泡方法最忌讳
信阳毛尖中国十大名茶之一!关于平时在饮用信阳毛尖茶的时候也是需要注意一些禁忌的,下面我们一起来看看喝信阳毛尖的禁忌这7点一定要牢记哦!
1、投茶量:好茶粗泡,粗茶细喝是为了让口感更好,放茶量应该根据每个人的口味轻重来适当调整,口味重的多放干茶,而口味淡的少放些,大约茶和水的比例为1:4左右,但不要去按绝对比例来做,应该灵活及时调整,比如喝着淡下次冲泡可多加点干茶,依次类推。
2、水温控制:有朋友认为喝绿茶水温80度左右就行,其实信阳毛尖的泡法对水温要求严格,按不同的等级来说,芽头越嫩越纯的水温需要低一些,比如明前特级的毛尖茶,冲泡水温应该在70度—75度,这样不容易烫坏嫩芽,同时可以增加冲泡次数,味道最好;一级信阳毛尖水温在75度左右,而三级的应该在80度左右,三级信阳毛尖叶多芽少,水温太低会导致茶叶冲不开,而超过85度又因为温度太高影响了茶本身的营养元素,因此春茶用80度左右水温是符合大部分情况的。
3、饮茶时间:正常情况下茶水泡好后在5-15分钟内喝一泡再续水,一杯茶可冲泡4-5次左右,也就是投放一次干茶来泡可以喝1个小时,不宜让泡好的茶放的时间过长,容易影响口感和冲泡次数。
4、续水比例:沏水一杯当喝到茶杯里剩余半杯茶水的时候及时加水,不要把茶水喝干再加水,那样口感不均,失去了该有的茶味,同时因为信阳毛尖比较对水质比较挑剔,外地的朋友请用纯净水冲泡。
5、大山茶和小山及稻田茶泡法稍不同,大山茶耐泡,小山茶中等,稻田茶最次,耐泡茶价贵但喝着实在。
6、品茶前不要吃刺激性味道的东西,比如蒜、辣椒、咖啡或可乐、果汁等,同时不要喝酒或吸烟,这样会影响信阳毛尖的香醇和回甘,失去品茶的享受过程,当然茶具要清洗干净,不可有异味。
7、茶具:喝信阳毛尖茶,对茶具的要求并不高。为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶。
四、毛尖什么季节喝最好
忌是最为好喝的,它是比较新鲜,刚刚长出的嫩芽,口感和味道是非常清香的,所以你要选择春季四五月份的时候喝,非常有体验感
五、信阳毛尖陈茶能喝吗
信阳毛尖陈茶是可以喝的。原因如下:
1、信阳毛尖分为绿茶、红茶、陈茶(春茶、夏茶、秋茶)。一般茶叶只要未受潮,未跑色,与新茶味道相同。
2、信阳毛尖保存好,一般可以存入三到五年。
3、过去茶马古道、以及现在网上卖的茶砖,都是以陈茶为主,泡出来的茶颜色发红。
六、剑茶和毛尖的区别
1、剑茶扁直似剑、翠绿显毫、汤色清亮、嫩香持久、滋味甘纯、叶芽嫩匀。富含茶碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香物质等多种天然营养成份。具有清热止渴、健胃消食、除烦去腻、明目益思、杀菌消炎、利尿解毒等功能,对人体能起医疗保健作用,是无可替代的绿色饮品。
2、毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
七、信阳毛尖适合什么人喝哪些人不适宜
信阳毛尖分几十个层次,有高,中,低很多档次,不能说信阳毛尖适合什么样的人喝,也不能说不适合什么样的人喝,这个是要个人的什质和喜好,毛尖它具有提神的作用,那么休弱失眠的人一般就相对喝的少一些,象白,领,坐办公桌的和喝茶要好者相对就喝的多些。
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