西湖龙井茶市场分析报告-西湖龙井茶的消费者分析

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一、一级保护区龙井茶一年产量多少斤

1、西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨。而市场上打着西湖龙井旗号的龙井茶，远远超过此数。

2、一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

二、西湖龙井和越乡龙井有什么区别

1、其实嵊州产的龙井，也就是越乡龙井，品质来讲不输于西湖龙井，被列入原产地保护，很多市场上的茶叶都用越乡龙井来包装成其他知名的西湖品牌龙井。

2、如果去除包装，单纯从品质来讲，很难区分越乡龙井和西湖龙井的区别！毕竟西湖龙井的产量就那么一点，所以市场上很多的是从嵊州采购来的越乡龙井。

三、龙井的市场介绍

正宗的西湖龙井一般市场价每500克在400元－800元左右

四、西湖龙井拍卖历史最高价

西湖龙井拍卖会出现的最高价格是在2005年由杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟大师，在狮峰山脚下炒制的一斤狮峰龙井。当时拍出了72.8万的天价。现在在杭州西湖龙井茶叶有限公司的会议室还可以看到这个证书了。这是目前拍卖最高价钱了！

五、为什么龙井茶片有贵有便宜

1、俗语说“明前茶，贵如金”，清明前后，龙井茶的价格相差巨大。而不同产地的龙井，有的几百一斤，有的几千一斤，如果不懂这里面的玄机，买茶的时候就很有可能以高价买到了普通的龙井茶。

2、从西湖产区到越州产区再到钱塘产区，不仅香气组成有差异，而且主要组分含量呈下降趋势，这说明西湖产区的香气含量更为丰富。

3、即便在西湖产区，也分为一级产区和二级产区。

4、其中，一级产区有狮峰山、云栖、龙井村、虎跑、梅家坞五个核心产区，历史上叫做“狮龙云虎梅”。其余的西湖龙井茶基地皆为二级产区。

5、前面我们说过“明前茶，贵如金”，茶树经过冬天的休养生息，汲取营养，在春天开始萌芽，此时芽头中的内含物质丰富，氨基酸含量高，茶多酚含量低，因此，茶叶滋味更为鲜爽。

6、时节的不同：最贵，品质最好的当数明前茶，也就是清明前采制的茶叶，明前茶叶片细嫩厚实、肥壮饱满、香气高扬、滋味鲜淳。次之的是雨前茶，也就是谷雨前采制的茶叶，内含物还相对丰富，所以滋味鲜浓耐泡，雨前茶要比明前茶便宜一半。更次的就是雨后茶，谷雨之后采制的茶叶，无论哪方面品质都比较差，苦涩味重。

7、西湖龙井传统的制作工艺是手工炒制，不过现在为了追求效率，也有半手工以及机器加工的工艺。机器制茶效率高，出产快，品相好，能满足大批量的需求。

8、手工制茶，需要高水平的炒茶师父手工制作，茶叶品相不如机器制茶，但是滋味、香气比机器制茶要好处不少。

9、手工制茶由于炒制慢，产量低，技术要求高，时间投入多，滋味更饱满，因此，往往比机器制茶的价格要高上几倍。

10、群体种是老树种，拥有很长久的历史，价格最高。而龙井43号是新树种，因为是早熟品质，所以比群体种早。

六、杭州西湖茶叶市场怎么选茶

杭州西湖茶叶市场选购方式首先,正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的。我们在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签。西湖龙井茶虽然是杭州的特产,但是不等于只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井。

七、狮峰龙井一年产量多少

1、西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨。而市场上打着西湖龙井旗号的龙井茶，远远超过此数。

2、一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

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