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一、庐山云雾开采时间
庐山云雾茶最佳采摘时间在4月底或5月初,一芽一叶。对于内行的人可能都比较清楚绿茶的话,一般是春茶的品质要好些的,因此庐山云雾茶的最佳采摘时间自然也能大概知道是在哪个时候,春茶会在谷雨前后,夏茶会在夏至前后,署茶会在立秋前后,冬茶会在霜降以后,各季采摘的相间时间为40天到50天,如果天气好会有北风最好是在下午2点~5点,如果天气不好最好在上午的9点~12点,雨天的话就要在9点点前采摘完毕了点。
二、中国十大顶级茶排名
1、1西湖龙井,“茶中之美数龙井”,冠列中国十大名茶之首
2、2洞庭碧螺春早在唐朝时已成贡品,
3、3黄山毛峰“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征
4、5安溪铁观音,有“七泡有余香之誉”
5、6武夷岩茶,大红袍被誉为“茶中之王”
6、7六安瓜片,茶味浓而不苦,香而不涩
7、8福鼎白茶,制作工艺不揉不炒自然萎凋,保留了茶叶本身的东西
8、9信阳毛尖,素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。
三、洞口云雾绿茶正确冲泡方法
在冲泡以前,应该先用80到90度的开水,把茶具冲烫一遍,然后再向茶杯中注入1/2的开水,然后才能把准备好的云雾茶放到水中。
云雾茶在接触开水会慢慢舒展,等它的茶叶变成新也行以后,再次加入开水,这时茶杯中的茶汤会慢慢变成黄绿色,茶叶在水中像朵朵茶花,特别漂亮,30秒以后把茶汤取出,慢慢品饮,等茶堂余下1/4时就要及时续水。
云雾茶在冲泡时,水温十分重要,它的水温必须控制在80到90度之间,如果水温过高,会把茶叶烫伤,很难泡出它的诱人滋味。另外一次放入的云雾茶能反复冲泡四到五次,每一泡的茶汤滋味都会略有不同,大家可以细细品味。
云雾茶在冲泡时最好选择透明的玻璃茶具,自己饮用时可以用透明的玻璃杯,多人饮用时可以使用透明的玻璃壶,这样方便人们观赏茶叶在冲泡中慢慢伸展的样子,可以让人们看到云雾茶的优美身姿。
冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。一般春茶可泡三次,夏茶四次,秋茶、冬茶五次左右。
因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。
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