信阳毛尖和都匀毛尖哪个好-明前都匀毛尖能泡几泡

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一、毛尖可以泡几次

毛尖属绿茶类。一般绿茶第一次冲泡中，茶汤中浸出内质占总内质的55%左右，第二泡占30%左右，第三泡为10%左右，第四泡还剩1%-3%左右。所以，一般来说，多数茶只能冲泡2-3泡。这三泡基本能喝茶毛尖的变化过程，以及吸收了90%以上的营养内质。

二、毛尖茶多少度水泡

毛尖茶冲泡水温在85-90℃之间，该茶品类较多，信阳毛尖适合用80℃左右的热水冲泡。都匀毛尖可以用80-85℃的水温冲泡，黄山毛尖则适合用85-95℃的热水冲泡。

三、雀舌茶如何泡

茶杯洗净，放入适量茶倒入热水盖盖轻摇，倒出水，在将煮好的水倒入盖盖泡泡就喝。雀舌茶是白毛尖的别称，又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。

四、都匀毛尖明前和明后的区别

1、都匀毛尖是一款深受茶友喜欢的茶叶，分为明前茶和明后茶两种，两者的区别主要表现在以下几个方面。

2、1，色泽上不同。清明前采摘的茶叶冲泡后色泽呈翠绿，清明后的茶叶冲泡后呈墨绿。

3、2，口感上不同。明前茶口感上清淡中带味醇，饮后口齿生香。明后茶口感上清香味浓。

4、3，外型上不同。明前茶一芽带两叶，明后以叶为主。

5、4，物质含量不同。明前与明后茶的茶多酚、咖啡碱不同，明后茶两者含量高于明前茶。

6、5，价格不同。明前毛尖价格高于明后毛尖。

五、碧螺春用几度水泡好

冲泡碧螺春绿茶应该选用无盖的茶杯，或者可以茶壶先别盖盖，让壶中的沸水随着水汽的蒸发而自然降温，这样你会看到更加美好的景象，壶中蒸汽氤氲，这种现象有个美丽的名字叫做“玉壶含烟”。第二种方法是，烧开的沸水不要立即倒入茶杯中，稍微停滞两分钟再将水倒进茶杯内，那样水温也就差不多在了，然后再投入碧螺春绿茶，变可以静待茶叶冲泡好了。

六、都匀毛尖的正确冲泡方法

1、都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。

2、水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。

七、毛尖茶种植周期

1、毛尖通常都是在春季采摘上市的，时间大概是3月份到5月份，它的采摘时间可以持续两个月的时间，一般最晚要在6月份之前采摘完成，它的最佳采摘时间一般是在5月份。毛尖茶的产地有湖南、河南、广东、安徽、广西等地区。

2、毛尖茶最适合栽种的时间是2月份左右，一般它的品种有沩山毛尖，信阳毛尖、茅坪毛尖，都匀毛尖等，它们大部分的采摘时间都是在4月份。

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