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一、太平猴魁到底是什么茶
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
二、正宗太平猴魁茶的配方
太平猴魁茶是一种中国传统名茶,产于安徽省黄山市。它的制作工艺独特,采摘、杀青、揉捻、烘焙等环节都有严格的要求。正宗太平猴魁茶的配方包括以下几个方面:
1.原料:太平猴魁茶的主要原料是黄山大叶种茶树的嫩芽和叶片。这些茶叶在清明节前后采摘,以保证茶叶的品质。
2.杀青:采摘后的茶叶经过高温杀青,以去除茶叶中的酶活性,防止茶叶发酵。杀青温度一般在200-250摄氏度之间,时间约为3-5分钟。
3.揉捻:杀青后的茶叶进行揉捻,使茶叶内部的汁液充分释放出来,形成茶叶特有的香气和口感。揉捻时要注意力度和速度,以免破坏茶叶的形状。
4.整形:揉捻后的茶叶进行整形,使茶叶呈现出扁平、光滑的形状。整形时要注意保持茶叶的整齐度和美观度。
5.烘焙:整形后的茶叶进行烘焙,以去除茶叶中的水分,提高茶叶的香气和口感。烘焙温度一般在80-100摄氏度之间,时间约为2-3小时。
6.包装:烘焙后的太平猴魁茶进行包装,一般采用纸袋或罐装,以保持茶叶的新鲜度和品质。
7.存储:太平猴魁茶应存放在阴凉、干燥、通风的环境中,避免阳光直射和潮湿。同时,要定期检查茶叶的品质,及时饮用或处理。
三、太平猴魁属于什么茶
1、太平猴魁是中国的传统名茶之一,属于绿茶类
2、其外形为两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边的美名。2004年,在国际茶博会上获得绿茶茶王称号。
四、太平猴魁树什么样
1、形状:太平猴魁外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。
2、香气:兰花香高爽,香气持久。
3、颜色:干茶的颜色:苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮。
4、滋味:鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”。
5、叶底:嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。
五、太平猴魁泡法
1、怎样喝太平猴魁:先准备一个直筒透明玻璃杯,烧开一壶水,将茶具清洗一遍,然后向玻璃杯投入5g太平猴魁(10根)干茶,茶水比例为1:50,沿杯壁注水七分满,冲泡水温为85℃,注水后不要盖盖子,等待两分钟左右即可品饮,饮用至1/3处时即再次续水。
2、冲泡太平猴魁宜选用修长的透明玻璃杯冲泡猴魁比较合适,这样方便观察其条形。
3、在冲泡猴魁的时候,投茶量可以适当加大,先将玻璃杯烫热,取8~12根放入杯中,利用杯身的热量将茶叶烘热,趁机闻其干香。
4、随后注入少量热水,水温85℃~90℃为宜,让茶叶润湿,顺便再闻一闻茶叶的香气,这时候的兰花香是最浓郁的,闻香完毕之后,将水注入杯中七八分满,待茶叶舒展开之后便可开始品饮。
5、等杯中的水只剩下1/3的时候,再次注入热水,如是可以冲泡4~5次,正如前面讲过,猴魁的口感特点可以概括为"头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存",每一泡的滋味都不尽相同,细细感受,回味无穷。
6、注意:85℃指的是开水的晾后温度。
六、太平猴魁属于什么茶,多少钱一斤
答:太平猴魁属于绿茶类尖茶,一般价格在500到600元一斤是比较好的。
七、太平猴魁冲泡方法
1、把猴魁放入玻璃杯中、90度开水、杯中参少半杯把茶叶醒一下
2、把醒茶的水倒掉、重新冲入90度开水即可
好了,关于太平猴魁茶和太平猴魁的价格1680元的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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