揭秘巴山雀舌：茶叶知识全解析

在我国众多茶叶品种中，巴山雀舌以其独特的风味和保健功效而备受关注。许多茶友对于巴山雀舌属于什么茶、其价格等问题仍然存在疑惑。本文将深入探讨巴山雀舌的相关知识，旨在为您解答这些疑问。

一、雀舌茶概述

雀舌茶，顾名思义，因其形状小巧似雀舌而得名。它属于绿茶类，含有丰富的维生素C和叶绿素，具有降低胆固醇、预防坏血病、促进血液循环等多种保健功效。经常饮用雀舌茶，有助于保持人体弱碱性，预防心脑血管疾病和肥胖。

二、雀舌茶的档次

雀舌茶是一种高档茶叶，档次较高。其品质优良，形态如雀舌，采摘时选取一芽一叶初展的嫩芽作为原料。我国著名的雀舌茶品种包括蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等。

三、荒野雀舌的介绍

荒野雀舌是绿茶类中风味独特、价格昂贵的稀有品种之一。其香气独特浓郁，以嫩芽焙制而成。著名的荒野雀舌品种有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等。

四、巴山雀舌的产地及特点

巴山雀舌产于四川省万源市，境内环境优美，土壤、气候适宜茶树生长，茶叶品质优良。巴山雀舌采用高档茶树原料精心制作而成，外形扁平匀直，绿润带毫。经水冲泡后，叶底嫩绿明亮，香气鲜嫩持久，滋味醇爽回甘，汤色嫩绿明亮。巴山雀舌因富含硒元素而享有“富硒茶王、雀舌珍品”的美誉。

五、巴山雀舌与甘露的区别

甘露是中国最古老的名茶之一，被誉为茶中故旧，名茶先驱。它与巴山雀舌都是我国著名的茶叶，但二者在口感、品质等方面存在差异。甘露茶叶卷曲型，为中国十大名茶之一；而巴山雀舌则形状如雀舌，口感鲜爽。

六、高山雀舌的特点

高山雀舌属于绿茶类，因其生长在高山地区而得名。其价格较高，含多酚类化合物和氨基酸含量均高于一般茶叶。高山雀舌香气独特浓郁，以嫩芽焙制而成，具有很高的保健价值。

七、雀舌茶的档次

雀舌茶是一种极品茶，档次较高。其品质优良，形态如雀舌，采摘时选取一芽一叶初展的嫩芽作为原料。我国著名的雀舌茶品种包括金坛雀舌、余杭雀舌、巴山雀舌、湄潭翠芽、武夷雀舌等。

通过以上内容，相信您对巴山雀舌以及雀舌茶的相关知识有了更深入的了解。希望这些信息能帮助到您，让您在品味巴山雀舌的同时，也能更好地了解这一茶叶的内涵。