铁观音茶是什么茶「铁观音长什么样」

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一、铁观音是什么茶

1、答：铁观音属于乌龙茶，是中国十大名茶之一。

2、铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音的加工工艺包括采摘凉青做青炒青包揉干燥等数道工序，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。

二、铁观音什么茶

1、铁观音是地地道道的乌龙茶。传统工艺下的铁观音摇青次数较多，力度较大，发酵程度比清香型重一些，工艺上比清香型多出焙火再加工的工序，是为浓香型。

2、陈香型铁观音是由清香型或浓香型铁观音经长时间储存，并反复加工而成，其茶乌黑，汤色深，绵甜甘醇，外观及口感接近红茶或黑茶。铁观音最早产于福建泉州安溪县西坪镇，如今的安溪铁观音已是久负盛名，各地也相互学习制法，闽北、广东、云南、台湾等地如今都有出产。

三、铁观音茶属于哪种茶

铁观音茶叶是属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音属于青茶的一种(青茶也称乌龙茶)。制作特点采用独特的做青工序，整个工序介于红茶和绿茶之间，使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青，汤色橙黄或金黄，香色馥郁芬芳，滋味浓醇鲜爽。

四、铁观音到底是属于什么茶呢

1、铁观音属于乌龙茶类，也是青茶。

2、我国茶叶分类繁多，有青茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类，铁观音就属于青茶类中的一个细分类。乌龙茶的种类繁多，铁观音只是乌龙茶中的杰出代表性茶种。

3、铁观音，原产于我国东南沿海福建省泉州市安溪县，坐落于福建中部戴云山南麓的丘陵山区。铁观音清新淡雅，冲泡后香高味醇，盖香显著，口感鲜爽，有独特的“兰花香”观音韵，尤其珍贵。

4、铁观音在制作的过程是非常复杂的，与很多绿茶相比，很多绿茶都是采用了茶叶尖进行制作，而铁观音无疑是不能这样的，对于很多喝茶的人一定就有这样的感受，铁观音在泡茶出来以后是大片大片的茶叶，从这个角度上面我们就知道，其实铁观音是属于整片的茶叶，对于很多不了解铁观音的人其实是可以看看的。

5、铁观音即是高营养价值的茶叶，同时也是高养生功效的茶叶之一。铁观音除具有一般茶叶的普通功效之外，在抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效表现突出。

五、铁观音属于什么茶

属于青茶(乌龙茶)绿茶--代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成

六、什么是铁观音茶

1、铁观音是青茶类的传统名茶，属于半发酵茶叶，介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气，冲泡后会飘散出天然兰花香，香气浓郁而持久，有七泡有余香的美誉，原产于福建泉州安溪县。

2、铁观音的成品依照发酵程度和制作手法上，可以分为清香、浓香以及陈香三大类，清香型的铁观音口感清淡，茶汤颜色翠绿，浓香型的口味醇香，具有回甘，而陈香型的有称之为老茶或熟茶，茶汤乌黑浓郁。

3、铁观音一年分四次采摘，分别是每年4-5月的春茶、6-7月的夏茶、8月的暑茶以及9-10月的秋茶。铁观音采摘时，要挑选成熟新梢上的2-3叶，而不是采摘嫩叶。

七、铁观音是属于什么茶叶

一、铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名；

二、铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”；

三、炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定；

四、铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型：

1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点。

3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点。

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