信阳毛尖里有_信阳毛尖在信阳什么地方

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一、信阳毛尖为什么有白毛

1、一、毛尖之所以叫毛尖，“毛”专业术语叫毛、白毫，而“尖”也就是茶的嫩芽。信阳毛尖白毫是评定信阳毛尖品质的主要特征之一。

2、二、成茶的白毫是由茶树本身生长的茸毛经过一系列复杂的加工程序后而形成的。这些茸毛不仅对茶树的外形有显著的影响，在茶叶冲泡时也会溶于茶汤，形成微浑浊而透亮的茶汤，从而增进茶汤的滋味。

3、三、信阳毛尖的白毫是茶叶自身长的茶绒，并不是加工出来的。反而有时加工增加了脱毛程序，减少了茶绒。其实茶叶越嫩，茸毛越多，白毫也就越多，这也就是有些高档信阳毛尖都是芽头多，白毫多的原因了。不过，想要选购到品质好的信阳毛尖也是不容易的，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

二、信阳毛尖的主产地

1、信阳毛尖：其主要产地在浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县一带，位于北纬32°13’的位置。

2、先天的地理优势，丰富的地貌特征，以及适宜的气候条件，都为茶叶的生长提供绝佳的环境，这就是神奇的北纬30°能成为名副其实的产茶黄金纬度带的原因。北纬30°成就一杯中国好茶。（由于十大名茶的版本太多，仅作参考。）

三、毛尖茶水里面有很多微尘一样的东西，水有些发白、浑。茶叶有问题吗

没问题，这是正常的。毛尖等绿茶在制作的过程中保留下了茶叶嫩芽上原有的绒毛，这些绒毛在冲泡的过程中会有部分进入水中，这并不影响饮用。防止，如果你的毛尖没有绒毛，那才是有问题的。

四、信阳毛尖有哪些品种

1、根据信阳毛尖的生长季节，当地人习惯以鲜叶采摘期为标准，将其划分为春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。

2、春茶，一般指当年5月底之前采制的茶叶。茶树休养生息一个冬天后，春茶新梢芽叶肥壮，叶质柔嫩，毫毛多，叶片中有效物质含量丰富，是全年品质最好的时期。当地人习惯按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶。

3、清明节(阳历4月5日左右)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高的茶，大山采制的明前茶是信阳毛尖珍品里的极品。

4、谷雨(阳历4月20日左右)前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好'条形'虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形，口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

5、春天末期(阳历5月底)前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比，条形稍差，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。当地人喝的普通茶叶大多是春尾茶。

6、指6-7月底采制的茶叶，随着温度升高，茶叶也迅速生长。叶片中可溶物减少，咖啡碱、花青素、茶多酚等苦涩味物质增加。因此，夏茶味道微苦涩，香气不如春茶浓。叶子泡出来比较大、宽。但夏茶耐泡，价位便宜。

7、8月以后采制的当年茶叶，称为秋茶，也叫白露茶。秋季的茶树经过春、夏两季采摘，新长出的叶片内所含物质相对减少，叶色泛黄，大小不一，滋味、香气都较平淡。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。

五、一斤毛尖有多少

一斤毛尖有500克。中国毛尖根据各地不同有很好种，做为信阳本地人，还是喜欢喝本地的信阳毛尖茶，特别是明前茶，它有着淡雅清香，白白的绒绒的甚是诱人，冲茶时，用90度的南湾水，更显得原滋原味，入口绵柔甘甜，闻着香气宜人，口齿留香悠长。

六、信阳毛尖原料

正宗的信阳毛尖原料主要来源自信阳的西南山区的＂五亏兩潭一寨＂（即云雾山、集云山、车云山、连云山、天云山、白龙谭：黑龙潭，何家寨）。比方说元鹤松毛尖正悬自黑龙潭，正宗的信阳产地毛尖也只有在五云两谭一寨产的毛尖质量才是最好的哟。

七、信阳毛尖，茶水有很多毛毛，密密麻麻的跟灰尘一样

一、茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。

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