探寻陕南绿茶：品种、历史与午子仙毫的魅力

在茶香四溢的世界里，陕南绿茶以其独特的风味和丰富的文化内涵，吸引了无数茶友的目光。我们就来深入探讨一下陕南绿茶的品种、历史以及其独特的功效。

一、汉中茶叶的瑰宝——西乡午子仙毫

汉中，这片古老的土地孕育了无数珍稀茶叶。西乡县的午子仙毫尤为著名。西乡地处陕南，与安康相邻，安康的资阳更是陕南绿茶的地理标志品牌。西乡种茶历史悠久，规模宏大，产供销加电商体系已成熟。午子仙毫在借鉴资阳种茶技术的基础上，凭借汉江南岸独特的山水气候，形成了极具特色的栗味（板栗甘味）。这种栗味是其他地区所不具备的，使得午子仙毫在茶品汤色、口感韵味上连续二十余年夺得评品榜首。一提到汉中茶，人们首先想到的就是西乡午子仙毫。它是汉中市旅游产品的一张名片，是汉中人送礼的首选，也是茶友们常备的口粮茶。

二、绿茶的起源与特性

绿茶，作为我国传统名茶，其起源可追溯至巴地（今川北、陕南一带）。据《华阳国志－巴志》记载，早在西周时代，巴人就已开始在园中人工栽培茶叶，用以犒劳周武王军队。绿茶是不发酵茶，其特性决定了它较多地保留了鲜叶内的天然物质，使得绿茶具有独特的口感和营养价值。

三、官茶的历史与传承

官茶，一个古老的概念，指的是中国古代宋、明、清等时期西北茶叶市场上官府经销的茶叶。陕西官茶多指泾阳的茯茶，属于黑茶范畴。官茶的历史悠久，北宋时期主要是将东南茶、川茶运至西北进行茶马贸易。茯砖茶约在公元1368年问世，采用陕南、四川等茶为原料，手工筑制。因原料送到咸阳泾阳筑制，故称“泾阳砖”；因在伏天加工，故称“伏茶”。清代前期，官府须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，交给官府销售，因此又称为“官茶”、“府茶”。

四、旬阳富硒毛峰的魅力

旬阳，位于陕南安康市，其茶叶因富含硒元素而受到人们的追捧。这里的茶叶统称为“安康富硒毛峰”，包括“紫阳毛峰”、“女娲毛峰”、“旬阳毛峰”等。这些茶叶以其独特的口感和营养价值，成为了茶友们的新宠。

五、陕南美景与文化体验

陕南不仅茶叶闻名，其美景同样令人陶醉。以安康市平利县为例，这里拥有清一色徽派建筑和田园风光，是城市里难得的清新自然之地。平利县龙头村和桃花溪等地的自然景观，以及特色的手工艺一条街，都让人流连忘返。这里还有丰富的民俗文化，如弦子腔和皮影戏，为游客提供了独特的文化体验。

六、西乡茶叶的购买渠道

如果您想购买西乡茶叶，可以前往西安东郊义乌商城后面的“金康路茶叶一条街”。这里是西安最大的茶叶批发市场，茶叶批发价格实惠，质量可靠。

七、陕南茶叶的最佳品味——午子仙毫

在众多陕南茶叶中，午子仙毫无疑是最佳的选择。它产自陕南最佳产茶区，弱碱性土壤富含硒元素，是国内少有的富硒茶产区。午子仙毫是国家地理标志产品，其独特的口感和营养价值，使其成为了茶友们的心头好。

通过以上内容的分享，相信大家对陕南绿茶有了更深入的了解。无论是其独特的口感，还是丰富的文化内涵，陕南绿茶都值得我们去品味和传承。