正常绿茶有哪些种类？一文了解绿茶的分类和特点

本文主要涉及绿茶的分类和特点，为大家解答正常绿茶有哪些种类的问题。

绿茶有哪些分类？

绿茶按照制作工艺和产地可以分为很多种类，常见的有以下几种

1. 炒青绿茶是绿茶的主要制作工艺之一，通过高温炒制鲜叶使其失去水分，达到杀青的效果，然后再进行揉捻、干燥等工艺，制成绿茶。

2. 蒸青绿茶是另一种主要的绿茶制作工艺，将新鲜的绿茶叶进行蒸制，达到杀青的效果，然后进行揉捻、干燥等工艺，制成绿茶。

3. 竹叶青绿茶是一种特殊的绿茶，产于浙江省杭州市西湖区，采用嫩竹叶和茶叶混合制作而成，具有清香、甘醇的口感。

4. 其他绿茶还有一些特殊的绿茶，如黄山毛峰、碧螺春、龙井、信阳毛尖等，这些绿茶因产地、采制工艺、品质等因素而有所不同。

绿茶有哪些特点？

绿茶是未经发酵的茶叶，具有以下特点

1. 颜色绿茶的茶汤呈浅黄绿色或淡绿色，清澈透明。

2. 香气绿茶的香气清新、高雅，有些品种还具有花香、果香等特殊香气。

3. 口感绿茶的口感清爽、鲜爽，有些品种还具有甘醇、滋味鲜美等特点。

4. 茶性绿茶茶性凉，有清热解毒、消暑解渴、降压减肥等功效。

综上所述，绿茶是一种清新、高雅的茶类，具有丰富的品种和特点，适合各种不同口味的茶友饮用。