洞庭湖碧螺春一般什么价位,苏州洞庭湖碧螺春茶是什么茶味道如何

大家好，今天我们将深入探讨苏州洞庭湖碧螺春茶这一特色茶品。本文将围绕碧螺春的香型、外形、生物学特性、口感及价格等方面进行详细阐述。

一、明前碧螺春的香型特点

明前碧螺春属于浓香型，其特点是泡开后茶叶清香四溢，令人陶醉。其芽叶以一芽一叶为最佳，属于碧螺春等级中的特级。茶叶制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫，颜色以墨绿为最佳。泡制时茶汤呈黄绿色，清澈澄亮。碧螺春茶叶在制作时有一道专门的工序叫做“搓毛”，绒毛越多，品质越好。茶树与果树间种，使碧螺春具有明显的花果香，如西山的碧螺春茶就透着枇杷香。

二、洞庭碧螺春的外形特征

碧螺春的外形特征为卷曲呈螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁，醇厚鲜爽，回甘生津。芽叶以一芽一叶的为最佳，制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。颜色以墨绿为最佳，泡制时茶汤呈黄绿色，清澈澄亮。绒毛是碧螺春茶叶本身的特色，其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”，一般而言，毛越多，碧螺春的品质越好。碧螺春在泡制时，全部的叶片都会很快沉淀在杯底。

三、碧螺春的生物学特性

碧螺春，又称洞庭碧螺春，主产于江苏省苏州市太湖的洞庭山，是中国十大名茶之一。由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花香味，并以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外。当地茶农将碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”

四、碧螺春的口感及原因

喝碧螺春时，可能会感觉到一点苦味。原因有以下几点：1.水温过高，导致咖啡碱、茶多酚物质析出过多，茶汤苦涩；2.碧螺春属于不发酵茶，盖子盖久了也会导致茶汤浓度过高，苦涩度增加；3.冲泡碧螺春的茶水比例为1:50，投茶量过多则会导致茶汤浓度过高，喝茶时口感则苦涩。

五、福建碧螺春的介绍

碧螺春属于绿茶，为我国传统的六大茶类之一。碧螺春是汉族传统名茶，已有1000多年历史，发展历史悠久，绿茶以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。广受大家的喜爱，碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因其独特的地理优势所以又称洞庭碧螺春。

六、洞庭碧螺春与普通碧螺春的区别

洞庭碧螺春的品质和口感均优于普通碧螺春。洞庭碧螺春的条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，芽叶非常嫩。普通碧螺春泡出来的汤色较绿，味道也没有那么浓烈。洞庭碧螺春泡出来的汤色嫩绿鲜亮，叶底鲜活，多芽，喝起来味道特别好。

七、碧螺春的茶叶种类

碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个“一旗一枪”，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

就是关于苏州洞庭湖碧螺春茶的全部介绍，希望对大家有所帮助。