绿茶文化知识简介_绿茶文化史

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一、茶叶是什么时候出现的

1、茶叶大约在公元前2700年左右出现。

2、因为据考古学家发现，中国云南省的昆明市周边地区的遗址中，出土了一些茶叶的残片，这些残片的年代大约在公元前2700年左右，因此可以推断茶叶的出现时间大约在这个时期。

3、此外，茶叶在中国历史上有着悠久的文化历史，被誉为中国的国饮，不仅是一种饮品，还有着药用价值和文化意义，被广泛地应用于社交、礼仪、文学艺术等方面。

二、茶叶最早哪个年代

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的，但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事，发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史

三、茶叶有多少年的历史

中国茶文化，有4700多年的历史茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道.茶查得才兼备茶经神，茶联茶书茶据茶主张话，查询查故事故事茶艺等等，我茶文化起源于地为中国，中国是茶的故乡，中国茶饮具。据说始于神农时代，少说也有4700多年了.

四、请茶歌的历史背景

1、茶歌是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。从现存的茶史资料来说，茶叶成为歌咏的内容，最早见于西晋的孙楚《出歌》，其称“姜桂茶荈出巴蜀”，这里所说的“茶荈”，就都是指茶。

2、茶歌的来源，一是由诗为歌，也即由文人的作品而变成民间歌词的。茶歌的另一种来源，是由谣而歌，民谣经文人的整理配曲再返回民间。茶歌的再一个也是主要的来源，即完全是茶农和茶工自己创作的民歌或山歌。

五、为什么会有那么多绿茶

中国各个茶产区几乎都生产绿茶，北到山东、陕西、甘肃，南到海南。

其余还包括：浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州，几乎涵盖了南方各省。

由此可见大半个中国都产绿茶，大多数茶友也都会耳濡目染地接触到绿茶。

爱绿茶者，无论是在家乡，还是出门在外求学、工作、生活，总是忘不掉家乡的那一抹绿意。一杯绿茶，特别是家乡所产的绿茶，更是魂牵梦萦。

即使不是生长于产茶乡，也有很多茶友会不由自主地想起爷爷的茶缸、爸爸的茶杯、妈妈忙碌煮水冲茶的笑容，因为那是家乡的味道。

历史以来，也是以绿茶为贡品、名品、名茶最多。

上千年的绿茶传统，历朝历代的文人墨客、皇室、达官贵人、贡茶的推波助澜，古代众多以绿茶为研究对象留传下来的茶书茶品文，都在诉说着绿茶的正宗、源远流长、文化丰富、内涵深邃。

周作人《喝茶》一文就说：“喝茶以绿茶为正宗......当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。”

绿茶，采制早，采摘嫩，滋味鲜爽，茶香丰富，多少人在春天就为了尝这一口鲜。

绿茶还较多较全面地保留了原味营养，比喝其它茶营养价值高。

在炒制过程中，因为经过高温杀青，钝化了酶的活性，许多化学物质在绿茶制造中损失很少，如茶叶中含量最多的茶多酚类物质，一般只减少15%左右；其它容易氧化损失的营养物质如维生素C等，也比其它茶类保留得多得多。更何况绿茶冲泡不要太简便。无需什么繁复的茶器具，无论身处何地，一只陶缸，一个玻璃杯，甚至一个粗陶大碗，抓把茶叶投进去，注水，稍待，品饮，续水，直至无味……

所以，有太多的人说不会喝茶，但很少听到有人说不会喝绿茶的。

六、中国从什么时候开始加工绿茶

1、真正意义上的绿茶加工，是唐代时有正式文字记载的陆羽《茶经》一书里，提到的饼茶，《茶经·三之造》中记载：晴，采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”这里“蒸之”封之成饼状的茶，是最古老的蒸青绿茶，大约古时古人做茶的时候，发现茶的青草味比较浓，就改进地把鲜叶蒸后再做饼的过程，就出现了蒸青的制法。

2、到宋代时，由于蒸青饼茶在压制过程中会损失一部分茶香，而且制茶过程费时费力，就出现了蒸青散茶，蒸青散茶是将茶蒸后直接烘干，这样就很好地保持了茶叶的香味。自宋朝至元朝，蒸青饼茶和蒸青散茶一直并存。

七、北方绿茶茶的历史

1、山东日照是北方绿茶的代表，日照绿茶是什么茶?它是生长于我国北方日照市的一道绿茶，是在1966年，年东港区的前身日照县“南茶北引”获得成功之后诞生的一道茶品。日照绿茶诞生之后引得了当地政府的重视，到上世纪90年代末期，日照市政府立足科学决策，将日照绿茶生产确定为农业特色经济的支柱产业，从而投入了大量资金进行重点培养，让日照绿茶产业得以实现跨越式的发展。

2、日照绿茶的规模如何?日照市多雾、潮湿、温差小，所以造就了日照绿茶成为绿茶翘楚的原因。如今日照绿茶区域内的茶园面积达到了十二万亩，茶园面积占到全省茶园面积半数以上，生产茶叶1500吨，占领了山东省绿茶的半壁江山，是山东省最大的绿茶生产基地，有着“北方第一茶”的美誉。其中东港区巨峰镇1000亩有机茶园已经通过欧盟国际有机食品发展研究中心认证，顺利的打开了国际化的市场。

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